烟火百味—无肉不欢

咸鱼红烧肉

五花肉500克、咸鱼1/2条、香葱2棵、生姜3片、冰糖2大勺、黄酒2大勺、酱油1大勺

综合评分 8.5 （218 做过）

烟火间

简易自制酱腊肉

五花肉1500克、盐30克、生抽50克、老抽15克、糖30克、高度白酒50克、八角、桂皮、花椒

3 做过

烟火间

西式鸡蛋肉饼

猪肉末300克、生鸡蛋1个、熟鸡蛋3个、洋葱1/4个、胡萝卜60克、玉米粒60克、面包1片、牛奶2-3大勺、黑胡椒粉1/4小勺、肉豆蔻粉1/4小勺、盐1小勺、黄油20克

综合评分 8.0 （12 做过）

烟火间

酥肉

酥肉材料：、猪肉250克、腌肉料：、黄酒1勺、生抽1勺、盐少许、五香粉适量、花椒粉适量、酥糊：、淀粉50克、面粉50克、鸡蛋1个、凉水适量、#烩菜材料：、葱姜适量、大白菜200克、蘑菇100克、黑木耳1小把、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许

综合评分 8.8 （17 做过）

烟火间

砂锅白菜狮子头

材料：、猪前腿肉、大白菜芯、拌肉料：、荸荠、小鸡蛋、葱姜水、黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、调味料：、葱、姜、八角、桂皮、黄酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、香油

综合评分 7.4 （55 做过）

烟火间

香菇马蹄蒸肉饼

猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花

综合评分 7.2 （189 做过）

烟火间

扁豆烧肉

扁豆、香菇、五花肉、排骨、八角、大葱、生姜、豆瓣酱、甜面酱、花雕酒、生抽、糖

综合评分 8.2 （24 做过）

烟火间

番茄酸汤牛腩

牛腩、葱姜、香叶、红枣、花雕酒、自制四川泡菜、小番茄、盐、胡椒粉

4 做过

烟火间

莲藕粉蒸肉（自制蒸肉米粉）

主料：、五花肉、莲藕、米粉料：、糯米、大米、花椒、八角、桂皮、十三香、盐、调味料A：、蒜末、姜末、绍兴酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、白砂糖、调味料B：、清水、蒸肉粉、香油

综合评分 8.8 （16 做过）

烟火间

高升排骨

猪肋排、香葱、生姜、花雕酒、糖、香醋、酱油、水、熟白芝麻

综合评分 8.1 （295 做过）

烟火间

枸杞山药牛肉汤

牛腩、山药、胡萝卜、枸杞、红枣、大葱、生姜、香叶、绍酒、盐、胡椒粉、香菜

综合评分 7.4 （116 做过）

烟火间

棕香排骨卷

肋排、糯米、香菇、粽叶、葱段、姜片、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、（调味料请根据自己口味适当调整）

综合评分 8.5 （59 做过）

烟火间

番茄蘑菇炖牛肉

牛腩、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉

综合评分 7.6 （509 做过）

烟火间

洋葱烧大排

大排、洋葱、料酒、酱油、黑胡椒碎、糖

综合评分 7.6 （80 做过）

烟火间

酱爆肉丁

猪里脊肉、黄瓜、甜面酱、香葱、番茄酱、蚝油、生姜、大蒜、料酒、生抽、干淀粉、白糖、清水

综合评分 8.0 （136 做过）

烟火间

蚕豆米肉丸汤

蚕豆米、绿豆粉丝、猪肉馅、香葱、生姜、生粉、盐、胡椒粉

综合评分 8.2 （37 做过）

烟火间