慕斯、慕斯盒

法国经典巧克力慕斯做法

黑巧克力、鸡蛋、砂糖

综合评分 8.8 （61 做过）

_JuJu的巴黎厨房_

赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃（切碎）、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油（焦糖用）、可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分发）、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

综合评分 8.6 （445 做过）

姗胖胖

盆栽巧克力慕斯杯

剩余巧克力蛋糕一块、巧克力奶油糊

综合评分 8.5 （37 做过）

fanfanyang在魔都

#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油（八分发）、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

综合评分 8.6 （655 做过）

姗胖胖

三色慕斯

第一层色：巧克力慕斯、牛奶:50克、吉利丁片:1片（5克）、黑巧克力:20克、奶油:90克、君度酒:3克、第二层色：芒果慕斯、牛奶:50克、吉利丁片:1片、芒果肉馅:80克、淡奶油:90克、君度酒:2克、柠檬汁:5克

综合评分 7.9 （57 做过）

吾爱烘焙

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （552 做过）

姗胖胖

伊尔思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>

<面饼Biscuit>、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、<潘趣酒Punch>、樱桃酒、水、<覆盆子慕斯Mousse Framboise>、覆盆子果泥（树莓果泥）、砂糖、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、冷冻覆盆子（树莓）、<白巧克力慕斯Mousse Chocolat Ivoire>、牛奶、砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力、鲜奶油（七分发）、<装饰>、鲜奶油（七分发）、覆盆子、红醋栗、巧克力装饰片

综合评分 8.5 （187 做过）

姗胖胖

百香果慕斯

#戚风蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、植物油、新鲜牛奶、#树莓糖浆、树莓果溶、朗姆酒、水、#百香果慕斯馅、新鲜牛奶、百香果果溶、蛋黄、细砂糖、鱼胶粉、水、35%淡奶油、#百香果淋面、百香果果溶、水、细砂糖、鱼胶粉

综合评分 7.7 （73 做过）

君之

彩虹慕斯杯

淡奶油、鲜牛奶、吉利丁片、糖、香草精、饼干

综合评分 7.8 （140 做过）

橘仔哒小章鱼

白巧克力慕斯奶油小方

蛋糕胚部分、鸡蛋、白砂糖1（蛋黄）、白砂糖2（蛋白）、水、植物油、柠檬汁（蛋白）、低筋粉、白巧克力慕斯部分、淡奶油1（打发用）、白砂糖（加入淡奶油1）、牛奶、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油2（裱花）、水果（装饰）、白巧克力

综合评分 7.6 （41 做过）

我是三皮

樱花冻酸奶芝士蛋糕​（6寸）

消化饼干 （饼干底）、黄油（饼干底）、奶油奶酪（芝士层）、无糖酸奶 （芝士层）、淡奶油（芝士层）、牛奶（芝士层）、柠檬汁（芝士层）、朗姆酒 （芝士层）、细砂糖（芝士层）、蛋黄 1个（芝士层）、吉利丁片（芝士层）、纯净水 （芝士层）、日本进口盐渍樱花、雪碧（镜面层）、吉利丁片 （镜面层）、纯净水（镜面层）、围边 6存蛋糕一圈、裱字笔

综合评分 7.9 （478 做过）

叶格格

巧克力芝士双层慕斯蛋糕（6寸）

奥利奥（无夹心）、黄油、吉利丁粉、牛奶、#芝士层、奶油奶酪、细砂糖、盐、柠檬汁、酸奶、#巧克力层、牛奶、黑巧克力、奶油奶酪、酸奶、细砂糖

综合评分 7.4 （32 做过）

Nanamimimi

抹茶冻芝士蛋糕

奶油奶酪、酸奶油、鲜奶油、抹茶粉、消化饼干、黄油、热水、细砂糖、牛奶、吉利丁片、蜜豆

综合评分 7.8 （2593 做过）

晴天小超人

*抹茶布丁*

牛奶、吉利丁片、抹茶粉、细砂糖、布丁碗

综合评分 7.3 （2294 做过）

-是晶晶啊

抹茶双享慕斯

鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)、低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)、细砂糖(抹茶戚风蛋糕)、色拉油(抹茶戚风蛋糕)、牛奶(抹茶戚风蛋糕)、抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)、淡奶油(慕斯液)、细砂糖(慕斯液)、牛奶(慕斯液)、吉利丁(慕斯液)、抹茶粉(慕斯液)、水(糖酒液)、细砂糖(糖酒液)、朗姆酒(糖酒液)

综合评分 7.3 （3487 做过）

叶子de烘焙

抹茶慕斯

奶油奶酪（我用的kiri）、淡奶油（我用的总统）、抹茶粉（我用的宇治小山园系列）、细砂糖、热水、牛奶（我用的现代牧场鲜奶）、吉利丁片、饼底-消化饼干、饼底-黄油

综合评分 7.0 （786 做过）

手套先生的美食天地