油皮:、中粉、水、猪油、糖、油酥:、低粉、猪油、红豆酥饼馅料:、红豆馅、老婆饼馅料:、水、黄油、白糖、糯米粉、椰蓉、白芝麻、装饰用:、白芝麻(老婆饼用)、黑芝麻(红豆酥用)
综合评分 8.6 (151 做过)
水皮、A料:面粉126g,糖10g,猪油25g,水62g左右。、油皮、B料:低筋面粉100克,猪油50g。、冬瓜蓉:冬瓜250g,糖50g。、糖90g,色拉油20,椰蓉15g,白芝麻10g,熟糯米粉100g。
综合评分 8.4 (121 做过)
中筋粉(水油皮)、猪油(水油皮)、糖粉或砂糖(水油皮)、水(水油皮)、低筋粉(油酥)、猪油(油酥)、红豆沙(馅芯)、麻薯:Q心馅(馅芯)、肉松(馅芯)、咸蛋黄(馅芯)、色拉酱(馅芯)、蛋黄液、芝麻(表面装饰)
综合评分 8.4 (11 做过)
‼️外皮‼️、水磨糯米粉(三象牌)请一定用水磨糯米粉 、玉米淀粉、水(量都是相对对的)、‼️纯牛奶(注意:水和牛奶二选一用,不能重复使用)‼️、糖、植物油(玉米油/花生油/菜籽油等等)(❌黄油和橄榄油不行❌)、‼️馅料‼️、花生、白芝麻、要用粗粒白糖(细砂糖容易融化太快,透皮发硬)、‼️裹表皮用‼️、椰蓉 或 熟的糯米粉
综合评分 8.5 (1965 做过)
#油皮、中粉、油(猪油,玉米油,黄油任选)、糖霜、水、#油酥、低粉、油(猪油,玉米油,黄油任选)、#馅料、红豆馅、生鸭蛋黄、白酒、黑芝麻、#麻薯、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖霜
综合评分 7.9 (432 做过)
#材料A、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B、中筋面粉、植物油(无特殊气味)、食盐、五香粉
综合评分 8.8 (3005 做过)