粉面好卤

【自制凉皮】适合新手，免洗面，家庭版

水、澄粉（小麦淀粉）、红薯淀粉、盐

综合评分 8.5 （10 做过）

白小真

粉店老板娘亲授正宗螺蛳粉教程

#骨汤底、猪大腿骨、黄豆、#炒螺、姜片、大蒜片、泡椒、酸笋条、香料（八角、桂皮、丁香、草果）、尖椒、料酒、酱油、冰糖、鸡精、蚝油、豆腐乳、#主角、干米粉、炸腐竹、油果、生菜、#加料、酸豆角、酸笋、黄花菜、炸花生、辣椒油

综合评分 7.9 （303 做过）

霍比特人待兔

老北京打卤面

五花肉、水发香菇（不能用鲜香菇）、鲜口蘑（白色小圆的蘑菇）、水发黄花菜、水发木耳（秋耳最好）、鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料、盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉

综合评分 8.6 （899 做过）

不良牛歪歪

MEYER唤醒美味—抱蛋金枪鱼意面

烟管意面（螺旋面、蝴蝶面等也可以）、金枪鱼罐头、洋葱、鸡蛋、盐、黑胡椒、第戎芥末酱或沙拉酱（可以不加）

综合评分 7.7 （88 做过）

姗胖胖

越南牛肉粉（Pho）

河粉或米粉、小葱、洋葱（我用了白洋葱）、绿豆芽、short ribs（或其他部位带骨牛肉）、整块牛里脊（或你喜欢的其他部位牛肉）、柠檬、九层塔，换用罗勒（和九层塔有区别的）或薄荷也行、薄荷碎（我用了干的，新鲜的应该也行）、姜、鱼露、蒸鱼豉油（或生抽）、盐、速冻牛肉丸（我用了潮州牛肉丸）、香茅（lemongrass）

综合评分 7.2 （188 做过）

很少用微博

油泼面

面条、辣椒面、蒜苗（也可加姜末 蒜末）、葱、香醋（陈醋会过酸）、盐、酱油、青菜、豆芽、油

综合评分 8.5 （5370 做过）

rosingsing

油泼面

面粉、油菜、葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、盐、干辣椒面

综合评分 8.4 （9092 做过）

bunnys牛肉

柳州螺蛳粉

干米粉、酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜、煮螺的汤水、八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米（虾米不是新鲜虾，别误会，是干的小虾米仔。调味道。汤更鲜甜。一锅汤里面放几粒。肉眼看不见的。）瑶柱也是。（瑶柱就是干元贝。广东人煮冬瓜也会放的那种）以上补充写给杠精的。不用谢！、调料：盐，酱油，鸡精，南腐乳，糖、干辣椒，小葱，蒜米，姜

综合评分 7.7 （1279 做过）

主的小小羊儿

我家的烩麻食

面粉、水、豆角、土豆、老豆腐、干香菇，干黄花，干木耳、番茄、青菜、鸡蛋、调料、生抽、老抽、花椒粉、盐、胡椒粉、番茄酱

综合评分 8.6 （742 做过）

#白开水#

老北京三鲜打卤面

五花肉一块、香菇，木耳，黄花菜、鸡蛋、虾仁、香葱，姜片、玉米油，料酒、生抽，老抽、盐，糖，鲜蔬粉、淀粉、饮用水

综合评分 8.6 （569 做过）

能过冬的蝈蝈