下厨房—成功案例

炸虾排

鲜虾、鸡蛋、马苏里拉芝士碎、盐、胡椒粉、白糖、料酒、淀粉、面包糠

综合评分 7.8 （42 做过）

梦回-蘅芷

传统的葱油花卷

面粉200、酵母4、水110克、泡打粉3（可不放）、糖10、盐2（撒在皮坯上）、葱10（撒在皮坯上）、精制油（抹在皮坯上）

综合评分 8.1 （1016 做过）

朱厘米

巧克力冰淇淋奶油

基础奶油、淡奶油、纯脂白巧克力、吉利丁、淡奶油：基础奶油、朗姆酒

综合评分 9.3 （72 做过）

静澜甜蜜烘焙小屋

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1033 做过）

Chelsiessss

美丽的提褶包（包子的包法，手法，花纹）视频

面粉、酵母、白糖、盐、油、水

综合评分 8.5 （408 做过）

黏呼呼星人

炸大明虾排

大明虾、料酒、盐、白胡椒粉、蛋清、颗粒面包糠

综合评分 8.2 （43 做过）

世界上的另一个娜娜

入口即化的巧克力奶油

动物奶油、70%的法芙娜黑巧克力、细砂糖（喜欢吃苦苦的可不加糖）

综合评分 8.7 （63 做过）

兔子-周姑娘

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1051 做过）

一只梨花压海棠

汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

猪皮(皮冻)、水(皮冻)、面粉（皮子）、开水（皮子）、冷水（皮子）、食盐（皮子）、猪腿肉，肥瘦二八，瘦点好（馅）、食盐（馅）、生抽（馅）、白酒或料酒（馅）、麻油（可不放）（馅）、太太乐鸡精（馅）、太太乐鸡汁（馅）、葱姜（馅）、水（葱姜）（馅）、白糖（馅）、白胡椒粉（馅）可不放

综合评分 8.1 （866 做过）

卖女孩的小火柴84

面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

高粉（波兰种材料）、水（波兰种材料）、干酵母（波兰种材料）、高粉（主面团材料）、酵母（主面团材料）、水（主面团材料）、淡奶油（主面团材料）、盐（主面团材料）、糖（主面团材料）、黄油（主面团材料）、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪（奶酪馅儿材料）、奶粉（奶酪馅儿材料）、糖粉（奶酪馅儿材料）、牛奶（奶酪馅儿材料）

综合评分 8.2 （2393 做过）

帅帅小厨-1

液种乳酪宝岛

#液种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、酵母、水、鸡蛋、黄油、#乳酪馅儿#（建议做70%的馅儿就好）、奶油奶酪、淡奶油、糖粉

综合评分 8.0 （81 做过）

天然气小姐—Ariel

kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包（视频）

#波兰酵头、T55面粉、水、低糖酵母、#主面团、高筋面粉、全麦面粉、高糖酵母、细砂糖、盐、蜂蜜、奶粉、水、无盐黄油、#馅料、蔓越莓干、Kiri奶油奶酪、#装饰、高筋面粉

综合评分 7.8 （332 做过）

耶耶贝贝

奶油奶酪蛋白曲奇～奶味十足好味道

无盐黄油（总统）、奶油奶酪、细砂糖、糖粉、盐、蛋白、低粉、玉米淀粉

综合评分 7.5 （751 做过）

leibaobao00

理由：配方正确，花纹挺，糖粉减半，蛋白70g，175/175（自家烤箱150/150），20分钟，120/120(自家烤箱90/90)，6分钟。