油皮(16个量,≈23.5g/个)、中粉、猪油、细砂糖、水、油酥(16个量,≈15g/个)、低粉、猪油、肉松金沙馅(16个量,≈20g/个)、绿豆沙、咸蛋黄碎、奶粉、黄金芝士粉、吉士粉、海苔肉松
综合评分 8.6 (14 做过)
#配方可以做约60个,少量尝试的宝宝全部配方除以4可做15个。、#大包酥分割皮约20g每个、#1、水油皮、高粉、低粉、细砂糖、猪油、水、全蛋液、#2、油酥、低筋面粉、猪油、#3、馅料/约25g每个,共1500g、#4、其他、蛋液、白芝麻
综合评分 7.6 (27 做过)
#跟着小法吃吃的蛋黄酥配方(可包80个)、#1、水油皮:、高筋面粉、低筋面粉、冰水、软化的黄油、细砂糖、盐、#2、油酥:、低筋面粉、软化的黄油、#3、其他:、白莲蓉馅料、蛋黄、鸡蛋、黑芝麻、#4、蛋黄酥每个65g:、水油皮、油酥、馅料+蛋黄
0 做过
⭕️水油皮:、中筋面粉、猪油(固态)、清水、砂糖/糖粉、⭕️油酥:、低筋面粉、猪油(固态)、⭕️其他、红豆馅(馅可换)、咸蛋黄(可不加)、鸡蛋、黑(白)芝麻、⭕️麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖粉、黄油
综合评分 7.6 (16 做过)
#水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、冷水、#油酥、白色:低粉48g、绿色:低粉45g,抹茶粉3g、黄色:低粉41g,南瓜粉7g、紫色:低粉38g,紫薯粉10g、粉色:低粉48g,红曲粉0.5g、#蛋黄豆沙馅、红豆沙、咸蛋黄
综合评分 9.1 (44 做过)
#油皮#、中筋面粉、猪油、糖粉、水、#红色油酥#、低粉、易小焙甜菜粉、猪油、#黄色油酥#、低粉、易小焙南瓜粉、猪油、#紫色油酥#、低粉、易小焙紫薯粉、猪油、#绿色油酥#、低粉、易小焙大麦苗粉、猪油、#馅料#、金奇香咸蛋黄、红豆沙
综合评分 7.6 (69 做过)
水油皮:中筋面粉120克,白糖25克,黄油44克,水46克、油酥:低筋面粉90克,乐荷有机黄油53克,4个颜色的果蔬粉各2克、馅料:红豆沙300克,咸蛋黄12个
综合评分 8.2 (188 做过)