自制太妃糖
麦芽糖、砂糖、淡奶油、盐、请看小贴示
综合评分 8.1 (375 做过)
茶子-
棒棒糖的制作
石榴汁棒棒糖、石榴汁、吉利丁粉、牛奶巧克力棒棒糖、牛奶、糖霜、吉利丁粉、巧克力笔若干支
0 做过
关中玉
比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖(消耗淡奶油)
麦芽糖、红糖、白糖、盐、淡奶油(动物)、脱皮熟花生(或其他坚果)
综合评分 8.3 (2480 做过)
貳雪
法式牛轧糖练习笔记(晴天烘焙工作室的方子)
坚果仁(开心果、巴旦木仁、核桃、花生、腰果等)、总统黄油、法芙娜白巧克力、DGF葡萄糖浆、韩国细砂糖、水、全脂奶粉、蛋白
综合评分 7.4 (17 做过)
大钰麻麻真棒
杏仁牛奶硬糖
淡奶油、白砂糖、水饴、熟的大杏仁
综合评分 8.6 (172 做过)
唐小唐妈妈
手工海盐黑巧太妃糖
淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt(我用的海盐)、黑巧克力、无盐黄油(切小块)、可可碎屑(可选)、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅,大一点最好、耐高温硅胶铲
综合评分 8.3 (90 做过)
细嗅蔷薇natalie
牛轧糖
蔓越莓、熟花生仁、棉花糖、奶粉(全脂无糖)、黄油、抹茶粉(可选)
综合评分 8.5 (3812 做过)
泳歌
家传秘制杏仁酥糖
杏仁片、麦芽糖、白芝麻、水、砂糖、盐
综合评分 7.7 (17 做过)
食尚先生王森
咖啡牛奶糖
淡奶油、白砂糖、水饴、速溶咖啡粉
综合评分 8.3 (10 做过)
巧克力牛奶糖
淡奶油、黑巧克力70%可可脂、水饴、无糖可可粉、白砂糖、速溶咖啡粉、盐
南瓜牛奶糖
淡奶油、水饴、白砂糖、冻干南瓜粉
3 做过
巴黎甜点老铺的草莓棉花糖
草莓果泥、细砂糖、玉米糖浆、冷水(糖浆用)、吉利丁粉、冷水(吉利丁用)、蛋白、炒熟的玉米淀粉、黑巧克力(可不加)、草莓干(可不加)、红色色素(可不加)
综合评分 7.8 (6 做过)
奶油樱桃
海盐黑巧焦糖硬糖果
淡奶油(乳脂38%)、炼乳、细砂糖、黑巧克力(90%)、葡萄糖浆、无盐黄油、研磨海盐
米二乔
超级Q的葡萄软糖
葡萄、糖、鱼胶粉、奶锅
综合评分 5.7 (62 做过)
爱上吃的货
《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
#糖浆、麦芽糖、细砂糖、水、盐、#其它材料、蛋清、细砂糖、无盐黄油、无糖奶粉、脱皮花生仁
综合评分 8.5 (1435 做过)
Tinrry甜悦