面团:、高筋面粉、凉水、糖、盐、酵母、奶粉、黄油(软化)、鸡蛋、可可粉、黄油片:、黄油(不软化)、ganache:、淡奶油、巧克力豆、可可粉(洒表面)
综合评分 8.2 (2338 做过)
#种面团、高筋面粉210克、耐高糖酵母3克、牛奶145克、糖5克、#主面团、高筋面粉90克、盐4克、糖25克、奶粉10克、全蛋液58克、牛奶15克、黄油25克、#馅料、自制蜜红豆适量、炼乳适量、#表面装饰、奶酥粒适量、卡仕达酱适量
综合评分 8.9 (183 做过)
低筋粉(皮)、水(皮)、细砂糖(皮)、黄油(皮)、苹果g(馅)、玉米淀粉(馅)、蛋液(刷表面)、黄油(馅)、细砂糖(馅)不喜甜可以放30g、水(馅)
综合评分 7.7 (245 做过)
#种面团、高粉210克、酵母3克、奶粉5克、全蛋液30克、水100克、#主面团、高粉90克、盐4克、糖45克、奶粉8克、黄油30克、水68克、#奶酪馅、奶油奶酪80克、糖粉25克、酒渍蔓越莓干60克
综合评分 8.6 (1659 做过)
#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴(没有用蜂蜜替)、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉
综合评分 8.0 (1272 做过)