糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14090 做过)
肋排 500克、葱姜蒜 适量、蚝油 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/4小匙 蜂蜜 1小匙、豆豉 1大匙 黄豆酱 1大匙 黄酒 1大匙 盐 适量
综合评分 7.8 (2072 做过)
理由:好吃的排骨