椰蓉开口酥
中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉
综合评分 8.4 (7068 做过)
nee小木
玉米/土豆/木薯/红薯/豌豆等淀粉解析
详见上述!
1 做过
招财喵咪
高筋中筋低筋面粉转换
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉
综合评分 9.0 (8 做过)
释放氧气的叶子
酵母,小苏打,泡打粉的区别
酵母、苏打粉、泡打粉
0 做过
彬cake
怎么检测酵母活性
酵母、糖、温水
综合评分 8.4 (148 做过)
洁洁Conor
田螺姑娘超级简单不用腌制脆皮烤鸡
三黄鸡或者童子鸡(杨柳姐姐用了文昌鸡,说非常好吃,所以选择加上文昌鸡)、海盐(没有可以用普通盐)、研磨黑胡椒(黑胡椒粉也可)
综合评分 8.5 (1278 做过)
番茄脸红红original
CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
茄子、辣椒、蒜末、盐、油、酱油、孜然粉、葱花
综合评分 8.1 (11461 做过)
CC的魔幻厨房
烤薯角
红椒粉、土豆、食用油、盐、黑胡椒
综合评分 8.2 (7211 做过)
八卦兔JadeCw
糖霜饼干
#饼干配料、低筋面粉、黄油、细砂糖、牛奶、#糖霜配料、糖粉、鸡蛋清、柠檬汁、色素
综合评分 8.1 (2817 做过)
君之
PH 基础奶油霜(马卡龙夹馅)
黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄
综合评分 7.8 (111 做过)
卡罗许
曲奇椰蓉蔓越莓月饼,外酥内软好调戏,比广式月饼好吃N+1倍
#椰蓉馅料部分、奶粉、细砂糖、椰浆(A部分)、花生油、玉米淀粉、椰浆(B部分)、椰蓉、蔓越莓干、#曲奇月饼皮部分、低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、细砂糖、炼乳、全脂牛奶、无盐黄油(软化)、#装饰部分、刷面蛋液
综合评分 7.7 (265 做过)
米二乔
鸡米花【曼食慢语】
鸡腿肉、酸奶、粘米粉、面粉、鸡蛋、白胡椒、五香粉、糖、盐、姜、蒜头
综合评分 8.4 (326 做过)
Amanda曼达
蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>
可可含量64%的黑巧克力(切碎)、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油(6分发)、吉利丁片
综合评分 8.8 (304 做过)
姗胖胖
理由:黑巧蛋黄淡奶油糖。
墨西哥卷饼
中筋粉、酵母、盐、橄榄油、水
综合评分 9.1 (4582 做过)
一只梨花压海棠
理由:卷饼。
小嶋老师的奶油卡仕达酱(蛋奶沙司)
一、牛奶蛋糊、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油(发酵型)、二、淡奶油
综合评分 7.9 (54 做过)
那一天蝶舞
理由:蛋奶沙司。
冰皮月饼
糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用
综合评分 8.3 (8691 做过)
泳歌
理由:糯米皮。