泡芙，马卡龙

“姜汁撞奶”修女泡芙

牛奶、黄油、白糖、盐、面粉、鸡蛋、卡仕达酱、牛奶、蛋黄、糖、面粉、玉米淀粉、-、椰浆、生姜汁、淡奶油、装饰、镜面果胶/蜂蜜、椰蓉

综合评分 8.3 （4 做过）

加州厨房

零色素马卡龙【汉堡马、意式蛋白霜】

#TPT、蛋清、糖粉（太古红标）、杏仁粉、可可粉、#打发蛋清、蛋清、细砂糖、蛋白粉、#糖水、细砂糖、水、#百香果夹馅、黄油、百香果汁、奶油奶酪、#抹茶夹馅、黄油、淡奶油、糖粉、抹茶粉

综合评分 8.9 （96 做过）

曼小曼__

伯爵茶奶油泡夫

酥皮：、无盐黃油（室温）、糖霜、低筋面粉、伯爵茶包、泡夫皮：、无盐黃油、水、盐、砂糖、中筋面粉、鸡蛋、伯爵奶油馅：、牛奶、伯爵茶包、砂糖、蛋黃、玉米淀粉、淡奶油、砂糖

4 做过

芝gi芝

咖啡酥皮泡芙

咖啡酥皮：、过筛面粉、软化膏状黄油（最好是发酵无盐黄油）、糖粉、杏仁粉、雀巢黑咖啡粉、泡芙体：、牛奶、水、黄油、盐、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、咖啡卡仕达：、牛奶、鸡蛋、玉米粉、黄油、浓缩咖啡、糖

综合评分 7.7 （10 做过）

4万元山羊

红糖巧克力闪电泡芙

#红糖酥皮、赤砂糖（注意是粗粒赤砂糖，不是红糖）、低粉、无盐黄油、海盐、#泡芙体、清水、无盐黄油、食盐、赤砂糖（可用红糖代替）、低粉、可可粉、全蛋、#红糖外交官奶馅、全脂牛奶、红糖（可用赤砂糖代替）、蛋黄、玉米淀粉、打发奶油（硬性发泡状）、吉利丁片（冬天可不加）、海盐、无盐黄油（软化）、香草精、#顿加豆巧克力香缇、70%黑巧克力、35%淡奶油、顿加豆（可不加）、葡萄糖（可用水饴代替）、吉利丁片（冬天可不加）

综合评分 9.1 （7 做过）

杜纯纯洁

酥皮泡芙（不需要转温）

酥皮部分、冷黄油（固体的，不是液体哦）、糖粉、低粉、可可粉、泡芙部分、黄油、砂糖、盐、牛奶、低粉、可可粉、全蛋（稍微小点的鸡蛋）

5 做过

seekee

焦糖泡芙【连泡芙店老板都不知道的秘方】

#泡芙、牛奶、水、黄油、鸡蛋、低筋面粉、盐、#焦糖卡仕达奶油、焦糖酱、卡仕达酱、淡奶油、#焦糖酱、砂糖、水饴、黄油、淡奶油、白兰地、盐之花

3 做过

烘焙疯子Ella

脆皮法棍泡芙

赤砂糖、泡芙皮、自制草莓酱、脆皮、黄油、花生碎、低筋粉、牛奶、水、盐、细砂糖、黄油、高筋粉、低筋粉、全蛋、外交官奶油、牛奶、砂糖、香草荚、蛋黄、玉米淀粉、砂糖、黄油、打发淡奶油、草莓味奶油酱、淡奶油、细纱糖（打发奶油用）

综合评分 7.2 （73 做过）

奶油Lab

百香果巧克力泡芙<全世界最简单的西餐>

泡芙胚、百香果冰沙、黑巧克力、淡奶油

7 做过

姗胖胖

脆皮提拉米苏泡芙

脆皮：、热水、纯咖啡粉、低筋面粉、糖霜、无盐黃油（冷藏 无需解冻）、全蛋液、泡芙皮：、无盐黃油、牛奶、砂糖、盐、中筋面粉、中型鸡蛋、內馅：、奶油奶酪（室温放软）、细砂糖、淡奶油、咖啡酱：、纯咖啡粉、砂糖、热水、可可粉（洒面用）

2 做过

芝gi芝

奶香抹茶泡芙

水、黄油、普通面粉、盐、糖、鸡蛋、抹茶粉②、糖珠、#馅料、淡奶油①、糖粉、抹茶粉①、香草精、#巧克力顶、白巧克力、淡奶油②

综合评分 8.5 （53 做过）

yanyanfoodtube

香缇珍珠奶茶泡芙

#泡芙、黄油、水、盐、糖、面粉、鸡蛋、#红茶奶油、红茶、奶油、糖粉、香草精、#珍珠、木薯淀粉、红糖、水

综合评分 8.4 （104 做过）

yanyanfoodtube

抹茶巧克力甘那许（马卡龙夹馅）

法芙娜白巧克力、淡奶油、抹茶粉、吉利丁粉、吉利丁用水

综合评分 8.1 （13 做过）

少数派memetics

巫婆和萝莉——竹炭覆盆子乳酪马卡龙

#马卡龙壳TPT、杏仁粉、糖粉、竹炭粉、蛋白、#意式蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉、细砂糖、水、#夹馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、淡奶油、覆盆子果茸、朗姆酒

综合评分 9.3 （53 做过）

靴子熊猫

意式马卡龙抹茶馅

杏仁粉、糖粉、蛋白、糖、水、蛋白

综合评分 8.5 （56 做过）

MOMO爱笑笑

黑法师马卡龙--咖啡香草馅

tpt、法粉、糖粉、竹碳粉、蛋白、蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉、糖水、细砂糖、矿泉水、夹馅、牛奶、淡奶油、砂糖、香草夹、咖啡粉、盐、点缀（可不加）、彩色砂糖、可可脆珠、金桔酱、焦糖酱

综合评分 8.0 （10 做过）

云起kingwin