八、百分百中种面包(省时省力面包)

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创建时间: 3年前      最后修改: 3年前
21 菜谱
  • 中种醇奶吐司

    中种材料:、蛋白 19g、金像高粉 250g、细砂糖 7g、牛奶 75g、淡奶油 100g、酵母 2g

    35 做过

    嘉米花

  • 100%中种英式山型吐司

    中种面团:、高粉、即发干酵母、水、主面团:、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油

    综合评分 7.9 (57 做过)

    Oo石小糰oO

  • 北海道吐司--100%中种

    #种面团、高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、#主面团、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克

    综合评分 8.8 (2058 做过)

    啊呜511

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6530 做过)

    王光光光光

  • 100%中种~清淡系全麦吐司

    高粉、全麦粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、以上为中种面团,下面是主面团、水、糖、酵母、黄油

    7 做过

    冬眠的太阳花

  • 100%中种全麦吐司

    850克吐司模、中种:、高粉:  300克(金像)、全麦粉: 150克、糖:   10克、酵母:  2.8克、牛奶:   235克、黄油:   10克、蛋白:   30克(1个)

    0 做过

    Hanna_wang

  • 全中种北海道土司

    中种面团:、高粉、酵母、蛋白、牛奶、淡奶油、砂糖、黄油、主面团:、蛋白、砂糖、盐、酵母、黄油、奶粉

    4 做过

    未央_D

  • 100%中种炼乳吐司

    中种面团①:、水①、金像面包粉①、炼乳①、蛋白①、耐高糖酵母①、主面团②:、蛋白②、糖②、奶粉②、黄油②、盐②、耐高糖酵母②

    综合评分 8.5 (161 做过)

    恋上我的床

  • 100%中种轻奢侈南瓜吐司

    中种面团、面包粉、南瓜泥、淡奶油、蛋液、酵母、主面团、盐、细砂糖、酵母

    综合评分 8.4 (121 做过)

    面包毛

  • 百分百中种法酒店吐司

    中种面团、高筋面粉 250G、牛奶 167G、耐高糖酵母 1G、主面团、细砂糖 10G、盐 4.7G、全蛋液 25G、水贻 25G、耐高糖酵母 1.5G、黄油 12.5G、顶部黄油适量

    综合评分 8.3 (111 做过)

    半日_雪

  • 百分百中种醇奶吐司

    (中种面团)高筋粉、蛋白、糖、干酵母、牛奶、淡奶油、盐、蛋白(主面团)、盐、糖

    综合评分 8.5 (48 做过)

    leibaobao00

  • 百分百中种奶油蛋黄吐司

    蛋黄、淡奶油、牛奶、高粉、糖、酵母、以上是中种面团配料、主面团、白糖、盐、酵母、黄油

    2 做过

    Kelli的甜蜜生活

  • 妃娟的百分百中种醇奶吐司

    #A料(中种面团):、高粉、蛋白、砂糖、酵母、鲜奶、淡奶油、酵素:0.75g、#B料(主面团):、糖、盐巴、蛋白

    0 做过

    彼方君

  • 超绵酸奶吐司(百分之百中种)

    中种面团、面包粉、浓稠型酸奶、水、蛋液、耐高糖酵母、主面团、细砂糖、盐、奶粉、黄油

    综合评分 8.5 (175 做过)

    面包毛

  • 中种法面包(基础面团)

    高筋面粉(中种)、酵母(中种)、细砂糖(中种)、鸡蛋(中种)、水(中种)、高筋面粉(面团)、低筋面粉(面团)、水(面团)、奶粉(面团)、黄油(面团)、细砂糖(面团)、盐(面团)

    综合评分 8.1 (148 做过)

    享受寂寞的叶子

  • 关于中种法的那些事儿

    中种面团、主面团

    18 做过

    请不要叫我二蕊

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