慕斯蛋糕

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创建时间: 3年前      最后修改: 3年前
19 菜谱
  • 巧克力芒果慕斯

    巧克力慕斯层配料、糖粉、淡奶油、奶粉(全脂奶粉)、黑巧克力(可可脂百分之七十以上)、淡奶油、吉利丁片、芒果慕斯层配料、芒果泥(小台芒)、淡奶油、吉利丁片、糖粉(按芒果的甜度加减)、饼干底配料、奥利奥饼干(去馅)、黄油

    综合评分 8.7 (2421 做过)

    泳歌

  • 立体小熊蛋糕

    四寸日式海绵蛋糕胚、奶油奶酪、牛奶、芦荟酸奶、吉利丁片(冰水泡软)、淡奶油(六分发)、糖、色素牙签头挑一点

    综合评分 8.9 (805 做过)

    gege美食美刻

  • 牛奶椰汁红豆糕

    红豆、水、白砂糖、椰浆、牛奶、鱼胶粉

    综合评分 7.7 (301 做过)

    心香雨

  • 豆浆乳酪蛋糕

    熟黄豆粉、豆浆、奶酪乳酪、砂糖、蛋黄、低筋面粉、蜂蜜蛋糕

    综合评分 8.3 (158 做过)

    小小H

  • 奶酪芝士条--小嶋老师

    A 酸奶油配方:、酸奶菌种A(或用25ml原味酸奶代替)、淡奶油A、B 饼干底配方:、无盐黄油B(饼干底用量)、消化饼干B、C 酥粒配方:、低粉C、无盐黄油C(酥粒用量)、细砂糖C(酥粒用量)、D 奶酪糊配方:、KIRI奶油奶酪D、细砂糖D、酸奶油D、无盐黄油D、香草棒D、全蛋D、蛋黄D、玉米粉D

    综合评分 8.3 (500 做过)

    cecilia圈圈

  • 芒果奶冻

    大芒果、酸奶、淡奶油、白砂糖、吉利丁片

    综合评分 8.0 (603 做过)

    已然喵

  • 马斯卡彭白巧克力冻蛋糕

    马斯卡彭奶酪、白巧克力(法芙娜)、牛奶、牛奶(蛋黄糊用)、蛋黄(蛋黄糊用)、细砂糖(蛋黄糊用)、吉利丁片

    综合评分 6.8 (43 做过)

    泳歌

  • 纯洁如你——酸奶冻芝士(6寸)

    黄油(饼底)、饼干碎(饼底)、奶油奶酪、酸奶、细砂糖、牛奶、淡奶油、柠檬汁、吉利丁片

    综合评分 8.2 (973 做过)

    Flora的小生活

  • 【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日

    黄油、消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖粉、吉利丁粉

    综合评分 8.0 (3387 做过)

    贝壳烘焙

  • 南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁片、鲜奶油(六分法)、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水(焦糖用)、玉米淀粉、水(淀粉用)、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

    综合评分 8.4 (1466 做过)

    姗胖胖

  • 彩虹慕斯蛋糕

    消化饼干、黄油、自制酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、冰水、进口食用色素、圆形蛋糕模

    3858 做过

    杏酱的杏

  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉(没有用杏仁粉)、低筋面粉、核桃、<安格斯酱(分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中)>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱(小贴士)、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒(小贴士)、开心果、砂糖、水、镜面果胶(非加热类型/小贴士)、装饰巧克力(小贴士)

    综合评分 8.3 (191 做过)

    姗胖胖

  • 乳酪棋格慕司

    低筋面粉、水、植物油、白糖、鸡蛋、可可粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁粉、白糖

    22 做过

    飞雪无霜

  • #视频食谱#三层巧克力慕斯

    白巧克力

    综合评分 7.5 (58 做过)

    德普烘焙实验室

  • 三色慕斯

    第一层色:巧克力慕斯、牛奶:50克、吉利丁片:1片(5克)、黑巧克力:20克、奶油:90克、君度酒:3克、第二层色:芒果慕斯、牛奶:50克、吉利丁片:1片、芒果肉馅:80克、淡奶油:90克、君度酒:2克、柠檬汁:5克

    综合评分 7.9 (59 做过)

    吾爱烘焙

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