#巧克力饼皮 无需醒面无需醒面无需醒面 建议先做馅~、巧克力酱(好时)、玉米油、中粉、#椰蓉蔓越莓馅料、椰蓉、奶粉(德运全脂)、切碎的蔓越莓干(优鲜沛)、全蛋液、幼砂糖(或海藻糖)、椰子油或黄油(总统)
综合评分 8.3 (86 做过)
💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆(佳乐)、无盐黄油(雅高勒)、糖粉(太古)、奶粉(安佳)、芝士粉(飞驼牌橘黄芝士粉)、淡奶油(铁塔)、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉(也叫澄面,新良)、奶粉(安佳)、盐(可不加)、细砂糖(太古)、无盐黄油(雅高勒)、椰浆(佳乐)、淡奶油(铁塔)、蜂蜜/水饴、芝士粉(飞驼牌橘黄芝士粉)、酥皮部分、无盐黄油(雅高勒)、全蛋液、椰浆(佳乐)、糖粉(太古)、奶粉(安佳)、澄粉(新良)、芝士粉(飞驼牌橘黄芝士粉)、低筋面粉(美枚)
综合评分 8.5 (1388 做过)
奶黄馅配方、鸡蛋、奶粉、杏仁粉(可选)、玉米淀粉、砂糖A、砂糖B、淡奶油、椰浆、咸鸭蛋、黄油、流心馅、淡奶油、白砂糖、椰浆、玉米淀粉、吉利丁、鸭蛋黄、通透皮、转化糖浆78%浓度的糖浆、花生油、中筋粉、纯莲蓉100%
5 做过
转化糖浆、枧水、胡姬花古法小榨花生油、中筋面粉、低筋面粉、馅料:、鸡蛋、砂糖、椰浆、淡奶油、吉士粉、全脂奶粉、中筋面粉、澄粉、黄油、椰蓉、葡萄干、刷面蛋黄加三分之一蛋白
综合评分 7.9 (141 做过)
#奶黄皮#、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油、椰浆、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、低筋面粉、卡夫芝士粉、#奶黄馅#、全脂淡奶、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、无盐黄油、咸蛋黄、#流心馅#、全脂淡奶、细砂糖、无盐黄油、咸蛋黄、吉利丁片
1 做过