#种面团、高粉(新良原味) 180克 耐高糖酵母 3克 细砂糖 20克 水 110克、#主面团、高粉(新良易小焙) 200克 低粉 70克 糖 65克 盐 6克 蛋液 54克 奶粉 12克 耐高糖酵母 2克 酒酿 70克 水 95克 黄油 32克、##表面装饰、融化黄油适量
综合评分 9.1 (879 做过)
#面包体(6个量)、高筋面粉、牛奶、蛋液、砂糖、火龙果粉、海盐、新鲜酵母、奶粉、黄油、#奶香乳酪馅料、奶油奶酪、奶粉、砂糖
综合评分 8.7 (32 做过)
#可制作15个70g生胚的汉堡、#①烫种、高粉、开水、#②主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、鲜酵母、黄油、#③表面装饰、白芝麻、全蛋液
综合评分 8.1 (85 做过)