面包、吐司

波兰种可颂

#波兰酵头、T55、水、鲜酵母、#主面团、T55、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

综合评分 8.5 （200 做过）

啊呜511

麦麸肉松华夫饼

高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、奶粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、黄油、干酵母、#夹馅儿#、肉松、马苏里拉(可选)

综合评分 8.7 （80 做过）

leibaobao00

华夫饼机的四种创意用法

各种面团、华夫饼机

综合评分 8.4 （23 做过）

面包毛

豆沙水立方吐司

高粉、低粉、烫种、盐、酵母、细砂糖、鸡蛋、冰水、黄油、油豆沙

综合评分 7.9 （28 做过）

法焙客家庭烘焙

【爱和自由】老面包

酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层

综合评分 8.7 （2512 做过）

小幽27

抹茶乳酪全麦乡村面包

①主面团 ：、水、盐、糖粉、高筋面粉、全麦面粉、抹茶粉、黄油（室温软化）、干酵母、②内馅 ：、奶油奶酪、蔓越莓、③模具：、20cm藤篮

综合评分 8.0 （172 做过）

_慧绘美食记_

培根芝士面包（液种+烫种）

波兰种：、高粉、水、酵母、烫种：、高粉、开水、主面团：、高粉、酵母、炼乳+糖、盐、奶粉、浓稠型酸奶、鸡蛋、黄油

综合评分 9.0 （284 做过）

恬子tianzi

全麦无糖无油麻薯软欧

鸡蛋、牛奶、盐、酵母、高筋面粉、全麦粉或黑麦粉 、亚麻籽粉和坚果（可不用）、麻薯用料、糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油

综合评分 7.3 （325 做过）

王圆点

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种（polish）、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面（没有可省略）、

综合评分 8.9 （202 做过）

胖哒1228

低卡全麦麻薯欧包

水、全麦粉、酵母、盐、核桃、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、南瓜、紫薯

综合评分 7.3 （73 做过）

Joyce殷殷

大理石红豆沙吐司

#中种材料A、水、高筋面粉、耐高糖干酵母、全蛋液、#主面团材料B、高筋面粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、奶粉、冰水、#材料C、黄油、红豆沙

综合评分 8.3 （359 做过）

幸福美食频道

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1035 做过）

金子-79

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】

高筋面粉、全麦粉、干酵母、砂糖、盐、水、沙拉油

综合评分 7.2 （250 做过）

阿May又改名儿了

超软全麦北海道吐司

高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、酵母、淡奶油、水、黄油、装饰用、全蛋液

综合评分 8.2 （2247 做过）

Tracy易彩

低卡黑麦全麦吐司

高筋粉、全麦粉（含麦麸）、黑麦粉、奶粉、水、酵母、细砂糖、盐、黄油

综合评分 7.8 （771 做过）

IsabelaHei