关于泡芙

脆皮菠萝泡芙

黄油、低粉、水、鸡蛋、黄油30g、低粉、盐、糖1、糖2

综合评分 7.9 （481 做过）

食吻吻

Mendl's Courtesan au Chocolat 布达佩斯大饭店 巧克力泡芙

#基础泡芙、低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、盐、糖、#巧克力内馅、牛奶、巧克力、蛋黄、砂糖、可可粉、面粉、玉米淀粉、#装饰、糖粉、牛奶、色素

综合评分 7.9 （57 做过）

一小截

咖啡乳酪泡芙

低筋面粉、奶油奶酪、淡奶油、水、黄油、糖、盐、鸡蛋、糖粉、100%纯速溶咖啡粉、热水

综合评分 7.7 （137 做过）

君之

百香果抹茶栗子圣多诺黑泡芙塔 Saint-Honoré Sarah by PH

【百香果奶油霜】、吉利丁片、百香果果泥、淡奶油、蛋黄、细砂糖、马斯卡彭奶酪、【抹茶奶油霜】、吉利丁片、淡奶油、蛋黄、细砂糖、抹茶粉、马斯卡彭奶酪、【百香果果冻】、吉利丁片、饮用水、百香果果泥、细砂糖、【千层酥皮】、【泡芙面团】、水、全脂牛奶、细砂糖、海盐/盐之花、无盐黄油、中筋面粉、全蛋、【糖渍栗子】、香草荚、无盐黄油、煮熟的栗子、黄糖、海盐/盐之花、黑胡椒粉（可选）、【86°糖浆】、水、细砂糖、【黄色翻糖】、白色翻糖、鸡蛋黄色色素、86°糖浆、【糖浆】、细砂糖、水、葡萄糖浆/玉米糖浆、【表面装饰】、糖渍栗子Marrons Glacés

综合评分 9.1 （12 做过）

JunoJiang

川上文代的圣多诺黑香醍泡芙

基本酥面团的材料：、焦糖材料：、低粉、细砂糖、奶油、水、盐、香草香醍鲜奶油的材料：、鲜奶油、蛋黄、冷水、糖粉、泡芙面糊的材料：、香草荚、黄油（室温）、蛋（室温）、牛奶、圣多诺黑奶油馅的材料：、A :、蛋白、细砂糖（糖浆用）、吉利丁片、B：、低筋面粉

综合评分 8.7 （28 做过）

YimooO

【木下大胃王吃过的】6号泡芙塔

杏仁塔、泡芙、巧克力淋酱、卡士达奶油、树莓和开心果碎、巧克力坚果

综合评分 7.9 （40 做过）

奶油樱桃

[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程

黑巧克力、淡奶油、透明果膏、宇治可可布丁粉、鲜开水、戚风蛋糕体

综合评分 8.1 （90 做过）

香兰世家烘焙工作室

意大利“焦糖淋面酱”配方分享

细砂糖、水（1）、淡奶油、水（2）、玉米淀粉、吉利丁片

综合评分 8.0 （21 做过）

w大朔

马卡龙巧克力夹心♥（ﾉ´∀`）

黑巧克力、奶油奶酪、黄油

11 做过

酥麻小牛肉

巧克力甘纳许（马卡龙内馅）成功法则

巧克力、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.8 （49 做过）

mvier

抹茶巧克力甘那许（马卡龙夹馅）

法芙娜白巧克力、淡奶油、抹茶粉、吉利丁粉、吉利丁用水

综合评分 8.1 （13 做过）

少数派memetics

原味镜面果胶

原味吉利丁粉（鱼胶粉）、冷水、开水、蜂蜜、柠檬汁

综合评分 8.7 （13 做过）

大麓

可可镜面（淋面）

水、砂糖、Glucose葡萄糖浆、可可粉、吉利丁片或粉

综合评分 6.6 （10 做过）

乐趣甜_FF

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5477 做过）

小小小飞羊

巧克力甘纳许

纯可可脂黑巧克力、淡奶油

综合评分 7.5 （97 做过）

周周JOJO

【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

动物性淡奶油、砂糖、黄油

综合评分 8.6 （1212 做过）

兔高兴