巧克力切碎,隔水软化。我看有的方子说超过70度什么的会变性,变成小女孩软趴趴?
黄油和奶油奶酪放一起切小块室温软化
用打蛋器混合黄油和奶油奶酪。能打发一点就打发一些,我今天隔热水打,结果水太热黄油化成黄汤了搞得我重新放进冰箱冷藏的XD
混合巧克力液和黄油还有奶油奶酪,搅拌均匀
齐活!夏天室温大概27度保证不化!我都用顺丰寄给小伙伴啦!
上传你做的马卡龙巧克力夹心♥(ノ´∀`)
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