就酱子

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各种自制酱料
创建时间: 2016-03-04      最后修改: 2020-05-06
14 菜谱
  • 好吃到哭泣的油醋汁

    橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋、蜂蜜、黑胡椒

    综合评分 8.4 (907 做过)

    一只大鸡腿儿

  • 自制万用西餐酱料:罗勒青酱

    净罗勒叶、松子仁(现焙香)、帕玛森奶酪丝(现擦)、大蒜米、柠檬汁(鲜榨)、盐、初榨橄榄油

    4 做过

    任芸丽

  • 柠檬凝乳

    鸡蛋、白糖、柠檬汁、黄油、柠檬皮

    综合评分 8.4 (267 做过)

    加州厨房

  • 自制香浓花生酱

    花生、细砂糖、盐

    综合评分 8.2 (58 做过)

    Tracy易彩

  • 全能黑巧克力酱

    全脂牛奶、淡奶油、法芙娜70%黑巧(见TIPS)、法芙娜可可粉(见TIPS)、细砂糖(见TIPS)

    综合评分 8.0 (6 做过)

    阿云要好好吃饭鸭

  • 万能的芝麻拌拌拌酱

    芝麻酱、酱油、白醋、白糖、蒜末、香油、开水 (根据不同菜,可有可无)、盐

    综合评分 8.5 (185 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 自制青酱

    现刨意大利干酪、罗勒、橄榄油、粗盐、炒香松子、现磨黑胡椒、大蒜、柠檬汁

    综合评分 8.4 (391 做过)

    labrador

  • 七爸水煮菜蘸料

    葱、生姜、生抽、大蒜、小米辣

    综合评分 8.4 (103 做过)

    墨七

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (656 做过)

    阿夸夸

  • 好吃到没朋友的栗子酱

    板栗、白砂糖或冰糖或蜂蜜、黄油、香草糖或香草精、淡奶油

    综合评分 7.2 (96 做过)

    may17-1

  • 海盐焦糖栗子酱

    无糖栗子泥、水、糖、淡奶油、香草荚或香草精、海盐

    综合评分 7.9 (205 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    动物性淡奶油、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (1212 做过)

    兔高兴

  • 焦糖酱 Caramel Sauce

    细砂糖、奶油、香草精、水、盐

    综合评分 9.0 (880 做过)

    yanyanfoodtube

  • 辣椒酱

    红辣椒、香料:草果、八角、小茴香、白寇、花椒、辅料:花生、白芝麻、生抽、盐、油

    4 做过

    夜之精灵