死面:水饺，馄饨，烧麦，煎饺

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1051 做过）

一只梨花压海棠

快手煎饺

饺子（新鲜包的和速冻的皆可）、油、芝麻（选）、葱花（选）

综合评分 8.1 （9146 做过）

下厨房用户_d096

最正宗的烧麦馅儿 （呼市特产：牛肉烧麦）

干姜粉、牛肉、花椒粉、亚麻籽油（我家叫胡油）、味精、盐、淀粉、葱

综合评分 8.5 （155 做过）

炅炅有神

韩式泡菜饺子

牛肉、北豆腐、韩国泡菜、葱姜、香菇、酱油、香油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、饺子粉、温水

综合评分 8.3 （66 做过）

妍色

香菇糯米烧卖

肥瘦四六开的肉糜、干香菇、糯米、生抽、老抽、糖、饺子皮

综合评分 8.1 （308 做过）

芥末味的兔子

饺子皮（薄而不破版）

普粉（中筋面粉）、盐、蛋清一只、清水（比手温略高）

综合评分 8.1 （1393 做过）

冬眠的太阳花

小笼包（不用皮冻）

猪绞肉、胡萝卜、盐、糖、生粉、酱油、黄豆酱、姜葱水、中筋面粉、水

综合评分 7.1 （197 做过）

hidefish

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1035 做过）

Chelsiessss

糯米烧麦

糯米、新鲜冬笋(没有新鲜的，罐头冬笋也可以)、肉酱、水发香菇、老抽、生抽、生粉、糖、水饺皮

综合评分 8.1 （4043 做过）

宝宝囡囡

馄饨的包法（简单易学不跑馅儿）

馄饨皮、馄饨馅

综合评分 8.5 （407 做过）

杜小朵呀

白菜水饺

菠菜叶、猪肉馅儿

综合评分 8.7 （1151 做过）

夜未殇

上海锅贴

中筋粉、开水、冷水、夹心肉糜、葱姜水、老抽、盐、糖、麻油、味精、胡椒粉、猪皮冻

综合评分 8.4 （790 做过）

一只梨花压海棠

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （416 做过）

Sunny_Kreglo

抱蛋煎饺

中筋面粉、沸水、冷水、盐、食用油、馅料、红椒碎、黑芝麻、葱花

综合评分 8.4 （1934 做过）

伊莲

燕皮馄饨

燕皮、猪肉糜、虾仁、高汤、紫菜、虾皮、葱花

4 做过

呤儿