中式面食

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创建时间: 2016-02-01      最后修改: 02-01
72 菜谱
  • 水调面团---白菜饺子(附视频)

    面粉、猪肉、白菜、水、香油、酱油、姜末、盐、其他调味料

    综合评分 9.1 (1161 做过)

    頭露

  • 水晶虾饺

    澄粉(小麦淀粉)、生粉、开水、油(随便什么油,无味的都行)、虾仁、猪肉糜、盐、糖、姜汁/料酒、胡萝卜片

    综合评分 7.2 (114 做过)

    简妮爱哼哼

  • 花样馒头

    中筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖、红枣

    综合评分 8.8 (567 做过)

    浪漫春天

  • 馒头小鸟的做法

    普通做馒头、包子的发面。

    综合评分 9.2 (126 做过)

    心悦_

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.0 (7827 做过)

    Michelle米歇尔

  • 玫瑰花馒头

    紫薯、牛奶、水、干酵母、中筋面粉

    综合评分 8.5 (3476 做过)

    _慧绘美食记_

  • 美丽的提褶包(包子的包法,手法,花纹)视频

    面粉、酵母、白糖、盐、油、水

    综合评分 8.5 (408 做过)

    黏呼呼星人

  • 麦穗包子包法(附视频)

    面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅,视频是后来补的,用的胡萝卜肉馅

    综合评分 8.7 (703 做过)

    大小楠楠

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    #材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻

    综合评分 8.6 (4664 做过)

    米二乔

  • 油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)

    #材料A、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B、中筋面粉、植物油(无特殊气味)、食盐、五香粉

    综合评分 8.8 (3002 做过)

    米二乔

  • 手打乌冬面

    面粉、盐、清水、玉米淀粉

    综合评分 7.4 (16 做过)

    巴巴Barbara

  • 花样馒头的和面具体步骤

    紫薯面团用料:🌸、紫薯、中筋面粉、酵母粉、水、中筋面团用料:🌸、中筋面粉、酵母粉、水、菠菜汁面团用料:🌸、中筋面粉、菠菜汁、酵母粉、南瓜面团的用料:🌸、中筋面粉、蒸熟的南瓜、酵母粉

    综合评分 9.2 (19 做过)

    月印兰亭

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4185 做过)

    一只梨花压海棠

  • 菠菜柳叶饺(附视频大法)

    面粉(中低都可)、菠菜汁、馅料、猪肉、盐、酱油、料酒、米醋、香菇粒、菠菜碎、麻油、李锦记甜面酱、辣椒酱

    综合评分 9.5 (87 做过)

    頭露

  • 美味豆沙包(内附红豆馅制作方法)

    红豆、白糖、普通面粉、酵母、白糖、温水

    综合评分 8.0 (2477 做过)

    红叶99

  • 荷叶饼(内附夹菜)超详细

    中筋面粉、糖、酵母、温水、玉米油、夹菜:、胡萝卜、尖椒、木耳、猪里脊、长豆角、葱、五香粉、盐、鸡精、耗油、老抽、生抽、水淀粉

    综合评分 8.2 (341 做过)

    小名儿太抢手