纸杯蛋糕

【视频食谱】太妃海盐马芬

黄油：144g、细砂糖：38g、蛋液：144g、海盐太妃酱：95g、原味酸奶：135g、低筋粉：230g、苏打粉：2-3g、#海盐太妃酱、细砂糖、水、鲜奶油（whipping cream）、海盐（可用普通盐）

综合评分 8.0 （973 做过）

八卦兔JadeCw

香草北海道戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油、卡仕达酱、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、淡奶油、香草荚

综合评分 8.0 （1880 做过）

惠妈妈hui

椰丝燕麦马芬<Coconut Oat Muffins>

鸡蛋、蜂蜜、植物油、椰浆、香草精、泡打粉、苏打粉、盐、燕麦片、椰丝、低筋面粉、椰丝(表面装饰)

综合评分 7.5 （90 做过）

加奶不加糖-v

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4512 做过）

leibaobao00

6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）

蛋糕体:、无盐黄油、细砂糖、全蛋、可可粉（法芙娜）、低筋粉、Red Velvet色素、细盐、小苏打、白醋、香草精、buttermilk酪乳配方、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、奶油奶酪霜配方：（也可以用杯子版配方）、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、淡奶油（室温）、新鲜柠檬汁、黄油（室温软化）

综合评分 7.4 （1218 做过）

甜贝贝

【Zespri轻食日记】奇异果香草cupcakes

Zespri佳沛新西兰奇异果1-2个、中粉、泡打粉、海盐A、牛奶、香草精、黄油A（室温软化）、细砂糖、蛋液、蛋白、#奶油霜、海盐B、黄油B（室温软化）、香草精、糖粉

综合评分 7.0 （13 做过）

加奶不加糖-v

布朗尼杯子蛋糕

巧克力屑、巧克力、无盐黄油、砂糖、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐、鸡蛋

综合评分 7.6 （2986 做过）

亦明

传统红丝绒杯子蛋糕（极软无泡打粉）Red velvet cupcake

buttermilk （下面两个）、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、蛋糕体：、软化黄油、常温鸡蛋小的、细砂糖（糖粉）要细！、可可粉、低粉、白醋、盐、小苏打、红丝绒调色剂red velvet 或红色素、香草精华、顶部奶酪霜：、奶油奶酪、软化黄油、细砂糖

综合评分 7.9 （1599 做过）

甜贝贝

cupcake

蛋糕底配方、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油（或者烘培专用油）、泡打粉、鸡蛋、低筋面粉、奶油霜、淡奶油、马斯卡彭、糖粉

综合评分 7.2 （96 做过）

_tinG

蓝莓乳酪麦芬和橙皮酥粒麦芬

发酵黄油（室温）（普通黄油也可、奶油奶酪（蓝莓乳酪款的加料）、白砂糖、蓝莓果酱（蓝莓乳酪款的加料）、食盐、糖渍橙皮（橙皮酥粒款的加料）、低粉（橙皮款酥粒用）、蜂蜜、蛋（室温）、黄油（室温）（橙皮款酥粒用）、低筋面粉、白砂糖（橙皮款酥粒用）、泡打粉、牛奶

综合评分 8.8 （33 做过）

TheRed

香橙可可杯子蛋糕（特别适合韩式裱花）

低筋面粉、可可粉（我用法芙娜）、鸡蛋（大概50g）、细砂糖、淡奶油、橄榄油、橙皮屑、泡打粉

综合评分 8.3 （884 做过）

小麦子Vicky

三重黑芝麻杯子蛋糕

低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋（连壳65g左右）、细砂糖、蜂蜜、黄油（小贴士）、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心）、<topping>（另有进阶版）、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （346 做过）

姗胖胖

巧克力味道的极致：chocolate cupcake巧克力马芬

低筋面粉、可可粉、鸡蛋、全脂牛奶、黄油、黑巧克力、糖、泡打粉、盐、巧克力豆

综合评分 7.4 （47 做过）

金大力kim

抹茶纸杯蛋糕

无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉

综合评分 6.4 （231 做过）

嘉树c

圣诞版-北海道戚风

【北海道戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶、【香草奶油馅】、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油

综合评分 7.7 （2253 做过）

小幽幽

鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）

#蛋糕底（约13-14个杯子蛋糕的量）：、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰（花嘴型号详见下文）：、鲜奶油（蓝风车）、细砂糖、装饰物、食用色素（Americolor）

综合评分 7.6 （4334 做过）

珍妮BLUE