烤*面包

香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵

#【面团材料】、普通中筋面粉、中等大小鸡蛋、砂糖、食盐、新鲜酵母、黄油(室温软化）、牛奶、#【其他】、黄油层抹面(室温软化）、鸡蛋（刷面用）

综合评分 8.4 （56 做过）

麦格麦麦

热气腾腾的肉桂卷来了

高筋粉、糖、盐、牛奶、全蛋液、波兰种面、干酵母粉、无盐黄油、肉桂酱馅料、焦化黄油、普通黄油、全蛋、红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉

综合评分 8.8 （39 做过）

为珊妮做面包

直接法麦香夏巴塔

高筋面粉、麦芽精（没有就忽略）、干酵母、水、盐、后加水（新手减量或不加）、橄榄油（或玉米油）

综合评分 8.6 （43 做过）

野生酵母面包师

网红面包店的莓果三重奏欧包，在家也能轻松复刻

波兰种：、高筋粉、水、低糖干酵母、面团：、高筋粉、全麦粉、盐、蜂蜜、低糖干酵母、蔓越莓干、葡萄干、无花果干、水、波兰种、黄油

综合评分 9.1 （18 做过）

做面包的Even

割包的技巧和注意事项

认真练习

3 做过

面包加勺糖

健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包

高筋面粉、全麦面粉、酵母粉、红糖、盐、水、橄榄油、核桃碎、红枣碎

综合评分 8.3 （14 做过）

圆脸的小土豆

好吃到哭‼️手撕红糖肉桂卷

主面团：、高筋粉、全麦粉、鸡蛋液、盐、红糖、奶粉、水、黄油、干酵母、内馅：、蛋黄、黄糖（可换成红糖）、玉米油（可换成黄油）、低筋粉、肉桂粉、糖渍橙皮丁、开心果碎、装饰：、开心果碎、模具：、4寸圆形蛋糕模具

综合评分 8.9 （43 做过）

黑金皇后

红糖红枣核桃软欧面包

波兰种、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、黑麦粉、全麦粉、红糖、耐高糖酵母、水、盐、黄油、果仁、烤过的核桃、即食麦片、瓜子仁、果干、去核红枣、糖渍橙皮、蔓越莓干、枸杞子、葡萄干

综合评分 8.6 （63 做过）

萌萌妈妈m

可可奶油哈斯

高筋面粉、可可粉、砂糖、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、盐

综合评分 7.6 （110 做过）

_蔚然

硬质海盐卷 60g一个/10个量

高筋粉（红骑士）、T65面粉（王后有机）、奶粉、绵白糖、盐、水、鲜酵母、黄油

综合评分 8.5 （130 做过）

面包女巫姿

咸蛋黄椰蓉/黑芝麻乳酪吐司💗双重美味

🔻面团材料、高粉360克、奶粉20克、糖40克、盐4克、鲜/干酵母12/4克、全蛋液30克、水210克、黄油30克、老面70克、🔻内馅材料A、奶油奶酪50克、糖8克、椰蓉10克、咸蛋黄20克、🔻内馅材料B、奶油奶酪50克、黑芝麻粉20克、糖8克、🔻表面材料、黄油15克、低粉35克、糖10克、全部材料一起搓成颗粒状备用

综合评分 8.3 （6 做过）

小小家的咖啡

黑芝麻海盐卷/日式盐面包

#面包体（8个）、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、水、细砂糖、鲜酵母（高糖干酵母3克）、盐、黄油、黑芝麻、#裹入黄油🧈、有盐黄油、#辅料：、白芝麻，玉米油，海盐颗粒

综合评分 9.4 （59 做过）

女神Goddess

【巧克力橙皮软欧】｜连小朋友都喜欢吃的欧式面包

烫种材料：、高筋面粉、细砂糖、盐、开水、面团材料：、高筋面粉、低筋面粉、水、可可粉、细砂糖、盐、鲜酵母、黄油、耐高温巧克力豆、糖渍橙皮丁

综合评分 8.4 （53 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

抹茶奶酥碱水包

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、干酵母、盐、细砂糖、黄油、抹茶奶酥、抹茶粉、奶粉、奶油、细砂糖、黄油、蛋液、碱水、烘焙碱、温水

综合评分 8.5 （22 做过）

柳飘扬

一口惊艳你的盐面包

高筋面粉、糖、盐、水、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.8 （15 做过）

为珊妮做面包

懒人福音！只需一次发酵的海苔盐面包！

#（可做8份）、#【面团】、高粉、低粉、海苔粉、细砂糖、冰牛奶（预留15%看面团情况添加）、快速干酵母、盐、无盐黄油（软化）、#【馅料+其他】、有盐黄油（块状，夹心用）-、无盐黄油（软化，抹面团用）-

综合评分 8.1 （74 做过）

走壹的美食日记