面包坊|VIENNOISERIE

帅非牌红豆饼饼

#种面、高粉70克、低粉30克、糖8克、酵母2克、水80克、#主面、高粉70克、低粉30克、盐2克、糖22克、奶粉10克、蛋液30克、水19克、黄油24克、#馅料、自制红豆沙240克

综合评分 8.1 （286 做过）

啊呜511

杏仁奶油吐司

#2个450克吐司盒、吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋液、淡奶油、牛奶、#杏仁奶油酱、黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉

综合评分 8.8 （872 做过）

啊呜511

苹果修颂

#千层酥皮面团、无盐黄油（裹入用）、低粉（裹入用）、中筋面粉、低粉、冷水、白醋、食盐、无盐黄油（软化）、#肉桂香草苹果馅、迦娜苹果、青苹果（可用迦娜代替）、砂糖、百香果（补足风味，可不加）、柠檬、香草荚（可用香草精代替）、无盐黄油、食盐、肉桂粉、黑朗姆酒、柠檬皮屑、#刷面用蛋液、全蛋、蛋黄、食盐、#光亮糖水、清水、葡萄糖（可用蜂蜜代替）、细砂糖

综合评分 9.5 （21 做过）

杜纯纯洁

Q感蔓越莓纸杯面包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高温酵母、盐、鸡蛋2个、牛奶、无盐黄油、蔓越莓干、橘子皮、鸡蛋液（表面）、糖粉（表面）、纸杯

综合评分 8.4 （47 做过）

浪漫春天

巧克力面包

#面团材料：（6个）、高筋面粉、无糖可可粉、奶粉、酵母粉、鸡蛋+水、糖30-40克、盐、黄油、#馅料：、黑巧克力14克*6块、（面团中的水量请根据面粉的吸水性调整）

综合评分 8.1 （2747 做过）

烟火间

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （19614 做过）

月半茜小厨

巨蛋面包

A、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、淡奶油、蛋黄1个加蛋清一共、细砂糖、黄油、耐高糖干酵母、B、蛋清、细砂糖、奶粉、耐高糖酵母、C、盐、黄油

综合评分 8.6 （90 做过）

幸福美食频道

香蕉巧克力核桃软欧~无油无糖

#烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、香蕉果肉(熟一点为好)、可可粉(法芙娜)、巧克力(切碎或料理机打碎)、核桃仁(熟的切碎)

综合评分 7.6 （44 做过）

leibaobao00

奶黄面包条（汤种法）

#奶黄馅、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、低粉、澄粉、奶粉、黄油、#汤种、高筋面粉、水、#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、汤种、蛋液、水、酵母、黄油

综合评分 8.5 （529 做过）

啊呜511

布里欧修橙皮面包（orange brioche）

高筋面粉、盐、干酵母、绵白糖、无盐黄油、蛋黄液（2个蛋黄+水）、橙皮、（刷面用）全蛋液、（表面装饰）雪花糖

综合评分 8.2 （57 做过）

TheRed

三里屯脏脏包-【附视频】

高筋面粉、奶粉、细砂糖、食用盐、鸡蛋、黄油、酵母、水、可可粉、黄油（裹入用）建议用歌文无水黄油或者非发酵黄油、淡奶油（淋面）、巧克力（淋面）、可可粉、巧克力片

综合评分 8.3 （4329 做过）

ButterTiger

脏脏包/原谅包/白富美干净包【曼食慢语】

#酥皮面包、高筋面粉、冰牛奶、黄油、速溶酵母、糖、盐、黄油、可可粉/抹茶粉、黑巧克力/白巧克力、鸡蛋、#黑巧克力甘纳许（制作脏脏包）、黑巧克力、奶油、糖、#抹茶甘纳许（制作原谅包）、白巧克力、奶油、抹茶粉、#白巧克力甘纳许（制作干净包）、白巧克力、奶油、#筛粉、可可粉（制作脏脏包）、抹茶粉（制作原谅包）、糖粉（制作干净包）

综合评分 8.2 （1335 做过）

Amanda曼达

Palmiers 法式蝴蝶酥

酥皮、- 白醋、- 冷水、- 海盐、- 中筋面粉、- 黄油（法式，82%以上脂肪）、- 黄油（要求同上）、- 糖粉，可选、细砂糖

1 做过

JunoJiang

幸运四叶草面包

①主食材：、牛奶 200g、鸡蛋液 55g、盐 3g、糖粉 50g、高筋面粉 350g、抹茶粉 15g、干酵母 3g、黄油 （室温软化）35g、②馅料：、红豆沙 360g、③表面装饰：、鸡蛋液适量、④香酥粒：、黄油 10g、糖粉 8g、低粉 18g、

综合评分 8.6 （155 做过）

_慧绘美食记_

榛仁肉桂卷

高筋面粉、糖、鸡蛋、盐、酵母、肉桂粉、黄油、水、奶粉、榛子酱、#肉桂粉#、细砂糖、榛子碎

综合评分 8.4 （11 做过）

帅帅小厨-1