面包坊|VIENNOISERIE

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甜酥式面包
创建时间: 4年前      最后修改: 8个月前
45 菜谱
  • 软软萌萌的紫米小面包

    高筋面粉 200克、耐高糖酵母 2克、细砂糖 20克、盐 2克、全蛋液 25克、牛奶 118克、黄油 20克、#紫米馅、紫米 60克、水 110克左右、糖 适量(我加了16克)

    综合评分 8.7 (817 做过)

    啊呜511

  • 抹茶冰心小面包

    #面团、面包粉、抹茶粉(若竹)、鲜酵母、盐、糖、奶粉、冰水、黄油、#抹茶冰心奶油馅、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉、全蛋、黄油、淡奶油、抹茶粉

    综合评分 8.3 (154 做过)

    啊呜511

  • 椰蓉蜜豆泡浆面包

    高筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、炼乳、黄油、酵母、泡浆材料、黄油、白砂糖、椰蓉、牛奶、蜜豆

    综合评分 8.4 (1950 做过)

    卷卷绿_

  • 好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包

    柔风吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、全蛋液、水、黄油、老面、#墨西哥酱、黄油、糖粉、全蛋液、低粉、#内馅&装饰、蜜红豆

    综合评分 9.0 (624 做过)

    啊呜511

  • 星形椰蓉面包

    高筋面粉、低筋粉、水、蛋液、白砂糖、奶粉、盐、酵母粉、黄油、椰蓉馅:、椰蓉、细砂糖、黄油、奶粉、蛋液

    综合评分 8.8 (27 做过)

    夕阳珍

  • 紫薯馅面包(波兰酵种)

    酵种:、高筋面粉、水、酵母、主面团:、高筋粉、全麦粉或低筋粉、蛋液、水、奶粉、糖、酵母、黄油、紫薯馅:、紫薯泥、细砂糖、黄油

    15 做过

    夕阳珍

  • 黑芝麻蜜红豆面包(懒人福音)

    高筋粉(舒可曼)、糖、酵母、牛奶、全蛋液、淡奶油、盐、黄油、黑芝麻、蜜红豆(舒可曼)

    综合评分 8.6 (461 做过)

    红叶99

  • 帅非牌红豆饼饼

    #种面、高粉70克、低粉30克、糖8克、酵母2克、水80克、#主面、高粉70克、低粉30克、盐2克、糖22克、奶粉10克、蛋液30克、水19克、黄油24克、#馅料、自制红豆沙240克

    综合评分 8.3 (260 做过)

    啊呜511

  • 杏仁奶油吐司

    #2个450克吐司盒、吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋液、淡奶油、牛奶、#杏仁奶油酱、黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉

    综合评分 8.9 (434 做过)

    啊呜511

  • 苹果修颂

    #千层酥皮面团、无盐黄油(裹入用)、低粉(裹入用)、中筋面粉、低粉、冷水、白醋、食盐、无盐黄油(软化)、#肉桂香草苹果馅、迦娜苹果、青苹果(可用迦娜代替)、砂糖、百香果(补足风味,可不加)、柠檬、香草荚(可用香草精代替)、无盐黄油、食盐、肉桂粉、黑朗姆酒、柠檬皮屑、#刷面用蛋液、全蛋、蛋黄、食盐、#光亮糖水、清水、葡萄糖(可用蜂蜜代替)、细砂糖

    7 做过

    杜纯纯洁

  • Q感蔓越莓纸杯面包

    高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高温酵母、盐、鸡蛋2个、牛奶、无盐黄油、蔓越莓干、橘子皮、鸡蛋液(表面)、糖粉(表面)、纸杯

    综合评分 8.5 (45 做过)

    浪漫春天

  • 巧克力面包

    #面团材料:(6个)、高筋面粉、无糖可可粉、奶粉、酵母粉、鸡蛋+水、糖30-40克、盐、黄油、#馅料:、黑巧克力14克*6块、(面团中的水量请根据面粉的吸水性调整)

    综合评分 8.1 (1760 做过)

    烟火间

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

    综合评分 8.4 (8617 做过)

    月半茜小厨

  • 巨蛋面包

    A、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、淡奶油、蛋黄1个加蛋清一共、细砂糖、黄油、耐高糖干酵母、B、蛋清、细砂糖、奶粉、耐高糖酵母、C、盐、黄油

    综合评分 8.7 (82 做过)

    幸福de眼泪爱美食

  • 香蕉巧克力核桃软欧~无油无糖

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、香蕉果肉(熟一点为好)、可可粉(法芙娜)、巧克力(切碎或料理机打碎)、核桃仁(熟的切碎)

    综合评分 7.6 (48 做过)

    leibaobao00

  • 奶黄面包条(汤种法)

    #奶黄馅、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、低粉、澄粉、奶粉、黄油、#汤种、高筋面粉、水、#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、汤种、蛋液、水、酵母、黄油

    综合评分 8.6 (490 做过)

    啊呜511

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