面包坊|VIENNOISERIE

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甜酥式面包
创建时间: 2015-07-15      最后修改: 2020-09-06
54 菜谱
  • 【曼食慢语】肉桂面包卷

    高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、(內馅)黄油、(內馅)粗黄糖、(內馅)肉桂粉、(內馅)普通面粉、(內馅)一个橙子的皮屑、(糖霜)糖粉、(糖霜)牛奶

    综合评分 8.1 (735 做过)

    Amanda曼达

  • Croissants (原味可颂)

    高筋面粉、细砂糖、干酵母、温水、盐、鲜奶油(heavy cream )、熔化的无盐黄油(揉面用)、冷的无盐黄油(裹入用,最好别切开)、鸡蛋(刷表面)、牛奶(刷表面)

    综合评分 7.6 (192 做过)

    苜同学

  • 酥皮牛角可颂

    全麦天然酵种、高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、鲜酵母、鸡蛋、牛奶、水、黄油

    综合评分 7.8 (247 做过)

    食尚先生王森

  • 可颂 Croissant

    法国面包专用粉(T55)、黄油、水、细砂糖、盐、即发干酵母、安佳片状黄油

    2 做过

    小珞珞

  • 低热量版可颂(croissant)

    高粉、黄油(裹入用)、低粉、即发干酵母、砂糖、盐、奶粉、黄油(揉面用)、水

    综合评分 7.8 (24 做过)

    苗妈与苗仔

  • 牛角面包Croissant(面包机+手工)

    高筋面粉、水、牛奶、盐、糖、酵母粉、无盐黄油(软化)、全蛋液(加一点点水)、无盐黄油(冻)--裹入用、面粉

    综合评分 6.9 (217 做过)

    Hi_Samantha

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