备战月饼季

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去年就图省事做了些冰皮月饼,今年无论如何要来点实在的了,备起来
创建时间: 2015-06-08      最后修改: 2022-05-03
75 菜谱
  • 奶香蛋黄月饼

    低筋面粉、黄油、糖粉、奶粉、卡夫奶酪粉、鸡蛋、蜂蜜、盐、泡打粉、白豆沙、水、奶粉、炼乳、麦芽糖

    7 做过

    食尚先生王森

  • 广式枣泥月饼

    中筋面粉、广式枣泥馅、蛋黄水、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、红枣、糕粉、白砂糖、花生油、清水

    综合评分 8.1 (755 做过)

    君之

  • 自制栗蓉蛋黄酥

    猪板油、中粉、猪油、低粉、猪油、清水、蛋黄、栗蓉馅

    综合评分 8.5 (770 做过)

    子瑜妈妈

  • 香芋酥&抹茶酥&牛奶酥

    芋泥、白豆沙、黄油、白砂糖、芋头香精、中粉、酥油、芋头馅、红豆沙馅、牛奶馅、白砂糖、水、低粉、酥油、芋头香精、抹茶粉

    综合评分 7.9 (90 做过)

    bada小美

  • 芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)

    #黑芝麻椒盐馅、面粉、黑芝麻、糖、自制椒盐、蛋清、#油皮、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥、普通面粉、猪油、#装饰、白芝麻、蛋黄

    综合评分 8.4 (2056 做过)

    洛凡-lola

  • 黄金肉松酥

    咸蛋黄、肉松、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

    综合评分 7.9 (845 做过)

    唐小唐妈妈

  • 紫薯酥

    油皮用低粉、油皮用猪油、油皮用糖粉、油皮用紫薯泥、油皮用水、酥皮用低粉、酥皮用猪油、紫薯馅用紫薯泥、紫薯馅用色拉油、紫薯馅用糖

    综合评分 9.1 (12 做过)

    尐小鱼

  • 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

    饼皮:、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液:、蛋黄、蛋白

    综合评分 8.3 (21062 做过)

    Oo石小糰oO

  • 蛋黄酥(古早味)

    一油皮材料:、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉、猪油(冷藏)、白糖、盐、水、二油酥材料:、低筋面粉、猪油(冷藏)、三其它材料:、生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗)、豆沙(20个量)、黑芝麻、蛋黄、白酒

    综合评分 8.8 (13229 做过)

    心香雨

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