#主面团、即发干酵母、奶粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、冰水、无盐黄油、高筋面粉、#抹茶奶酥馅、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、奶粉、抹茶、#不喜欢完全用黄油的味道,可以用50克奶油奶酪加50克黄油替换。
综合评分 8.5 (107 做过)
#450g吐司模×2个、#A、高粉(王后吐司粉)、細砂糖(韩国幼砂糖)、耐高糖速溶酵母(安琪)、全脂牛奶(欧德堡)、淡奶油(总统)、蛋清、黄油(安佳)、#B、蛋清、細砂糖、盐、耐高糖速溶酵母、脱脂奶粉(德运)、炼乳(雀巢)、#C、黄油
综合评分 8.9 (112 做过)
高筋粉(金像)、全麦粉(王后)、鲜酵母(燕子)、糖、盐、水、橄榄油(奥利薇兰)(可以用其他植物油代替)、培根(荷美尔)、去核黑橄榄(卡利亚)、综合意式香料(味好美)、黑胡椒(味好美)、表面装饰用 帕玛森芝士粉(卡夫)(可以不用)、表面装饰用 橄榄油(奥利薇兰)
综合评分 8.5 (55 做过)
#四个小太阳的量、面包粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋、水、黄油、糖渍橙皮丁、核桃、#馅料、奶油奶酪、糖份、#表面装饰、蛋液、#朗姆酒(橙皮丁浸液)
综合评分 8.3 (18 做过)
#波兰种材料、水、鲜酵母(或干酵母)、全麦粉、#主面团材料、全麦粉、牛奶、盐、全蛋液、黄油、白砂糖、鲜酵母(或干酵母)、#其他材料、三色藜麦
综合评分 8.2 (180 做过)
高筋面粉、砂糖、盐、低糖干酵母、水、开心果酱、以上份量可做6-8个、发酵温度全程25-27摄氏度、水(煮面团用)、砂糖(煮面团用)
综合评分 8.4 (16 做过)
#海绵酵头:、牛奶、高粉、酵母、#果干:、提子干、蜜饯(我用了蔓越莓干、芭乐干、芒果干、奇异果干、菠萝干等等,家里有的都捣腾一点出来)、白兰地(朗姆酒,黑白皆可)、柑橘香精(没有可省略)、#面团:、高粉、砂糖、盐、果皮屑(我放了柠檬皮屑,也可以是橙皮屑)、肉桂粉、蛋、水、黄油、杏仁
综合评分 8.5 (198 做过)
#中种面团、高筋面粉(鸟越纯芯)、自养鲁邦种、水、幼砂糖、发酵黄油(雅高勒)、蛋黄液(欧福盒装)、#主面团、中种面团、高筋面粉(鸟越纯芯)、干酵母(燕子)、幼砂糖、全脂奶粉、蛋黄液(欧福盒装)、盐、蜂蜜、香草膏、发酵黄油(雅高勒)、#酒渍果干、提子干、橙皮丁、柠檬皮丁、白朗姆酒、君度橙酒、#酒渍果干部分可以替换任意自己喜欢的果干进去,比如我还加入了凤梨丁,芒果丁,蔓越莓还有三色葡萄干等等。只要保证总量不变即可
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