自制配料

金沙奶黄馅/万能奶黄馅/卡仕达酱

“卡士达”将面粉、鸡蛋、砂糖混拌后，加入牛奶后再加热，利用蛋白质与淀粉、法语Crème pâtissière 英文Custard / Pastry Cream

综合评分 8.3 （11 做过）

招财喵咪

烘焙师教你，自制黄油！

淡奶油、盐

0 做过

二姐小烤拉烘焙

零失败：自制咸蛋黄

鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例

综合评分 8.1 （318 做过）

水灵木秀

自制椒盐

花椒、小茴香、白芝麻、盐

综合评分 8.9 （661 做过）

我很家常

自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

青皮鸭蛋、食用盐、二锅头酒、八角、花椒、容器

综合评分 8.6 （2072 做过）

咖啡茵

米酒，酒酿，醪糟

甜酒曲、糯米、凉白开

综合评分 8.6 （1845 做过）

唐小唐妈妈

自制奶油奶酪

浓缩柠檬汁、鲜牛奶、淡奶油、盐、纱布

综合评分 8.0 （324 做过）

楠风

自制新鲜乳酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐

综合评分 8.3 （314 做过）

烟火间

简单美味的自制炼乳

鲜牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （28 做过）

DAISY-daisy510

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

综合评分 8.8 （574 做过）

阿林面点

自制沙拉酱

蛋黄、植物油、白醋、糖粉

综合评分 7.6 （4075 做过）

君之

自制马斯卡彭奶酪

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.4 （113 做过）

月满西楼528