饭后的一丝奢侈－蛋糕合集

戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）

#六寸戚风蛋糕配方、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油、柠檬汁、盐

综合评分 8.9 （359 做过）

小贝手作

100%不会消泡的海绵蛋糕（分蛋法）

牛奶、玉米油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、此配方可做

综合评分 8.6 （209 做过）

培小厨Baking

云朵般柔软的戚风（敲详细）

鸡蛋、蛋黄用细砂糖、蛋白用细砂糖、水或牛奶、玉米油、低筋粉、玉米淀粉、白醋或柠檬汁、盐（蛋白蛋黄各0.5）

综合评分 9.0 （1307 做过）

王太家

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （9205 做过）

小胖叽叽

云朵般柔软--椰香天使蛋糕

材料做法如上

综合评分 8.5 （82 做过）

仙Reese

天使蛋糕

蛋白、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、盐、塔塔粉

综合评分 6.0 （1598 做过）

君之

永远不可能被超越的经典---双层芝士蛋糕（LeTAO官方配方）

15厘米圆模、#海绵蛋糕层、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、#烤芝士蛋糕层、奶油奶酪（Cream Cheese）、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、#芝士慕斯层、细砂糖、水、蛋黄、吉利丁片、马斯卡彭奶酪（Mascarpone Cheese）、淡奶油

综合评分 7.6 （36 做过）

Anna的旅日生活

奶酪海绵蛋糕<超红奶酪包的软妹!>

#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴（没有用蜂蜜替）、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （1272 做过）

姗胖胖

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕

全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.1 （2242 做过）

开司米小姐

LeTAO双层芝士蛋糕

配方为六寸蛋糕1个，若做八寸，就所有材料都×2、#六寸海绵蛋糕、鸡蛋2个、细砂糖70克、低筋面粉60克、这个蛋糕配方就是无油的、# 第二层烘烤乳酪层、奶油奶酪140克、细砂糖50克、鸡蛋1个、淡奶油30克、低筋面粉4克、鸡蛋1个的大小大概是55—60克左右、# 第三层马斯卡彭慕斯、细砂糖30克、凉白开25克、蛋黄1个、吉利丁片3克、马斯卡彭奶酪60克、淡奶油140克、特殊说明： 蛋黄是生的，配方就是这样，担心的话买那种可以生吃的灭菌鸡蛋。

综合评分 8.5 （86 做过）

幸福美食频道

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具

综合评分 9.0 （3808 做过）

小胖叽叽

不会抹奶油也可以做的水果裸蛋糕～

【6寸戚风蛋糕】、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、【蛋糕装饰】、淡奶油、细砂糖、芒果、草莓、蓝莓、食用金箔、糖花、防潮糖粉

综合评分 7.7 （950 做过）

陳微辣Vela

巧克力奶油蛋糕

淡奶油、法芙娜巧克力

综合评分 8.6 （1097 做过）

絮絮-2

完全巧克力鲜奶蛋糕（小嶋海绵&PH巧克力鲜奶油）

可可全蛋海绵 、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、牛奶、植物油、巧克力鲜奶油、黑巧克力、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.6 （91 做过）

GIGISBAKERY

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1 （533 做过）

myashes