素菜....

厨师长教你：“风味茄子”的家常做法，外酥里嫩味道很赞，收藏了

茄子、白醋、土豆淀粉、大蒜、香葱头、生姜、青花椒、干辣椒、清水、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖、干淀粉

综合评分 7.8 （311 做过）

美食作家王刚

白灼菜心（附白灼类菜的小细节）

菜心、生抽、蚝油、大蒜、糖、姜、小米椒（也可以不用）、盐

综合评分 7.9 （1627 做过）

荣府

凉拌菠菜金针菇

金针菇、菠菜、大蒜瓣、香油、盐、醋、生抽、花生碎、蒜末、糖、辣椒酱

综合评分 8.2 （840 做过）

毛毛__

下酒菜【油炸花生米】的秘诀都在这了！

花生米

综合评分 8.1 （148 做过）

美食作家王刚

欢喜做年菜：鲜橙腰果沙拉酥虾

冰鲜虾、沙拉酱、蜂蜜、鲜橙汁或柠檬汁、鸡蛋、淀粉、腰果

综合评分 9.1 （549 做过）

罗生堂

老醋三宝，脆嫩酸爽极简，解掉一年的油腻！

花生米、皮蛋、莲藕、陈醋、老抽、冰糖或白糖

综合评分 9.1 （131 做过）

罗生堂

擂椒茄泥，一道爽口的小菜！

茄子、尖椒、香菜、生抽、香油、盐、白糖、蒜泥、花椒油

综合评分 8.7 （55 做过）

罗生堂

鱼香茄子是如此勾人，以至于连体重都不顾了！

圆茄或长茄、猪肉馅、黄酒、黄豆酱油、米醋、白糖、淀粉、葱末、姜蒜末、泡辣椒

综合评分 8.2 （1817 做过）

罗生堂

炸香蕉球

香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠、植物油

综合评分 7.5 （638 做过）

Phoebe耶的小厨房

东北家常凉菜

干豆皮、大白菜、胡萝卜、粉丝、肉末、蒜、香菜、醋、糖、辣椒油、生抽、花椒粉、香油、盐、糖

综合评分 8.3 （451 做过）

下厨房用户t6gs

凉拌豆皮

豆皮、小红辣椒、香菜、大蒜子、陈醋、生抽、麻油、耗油、白糖、盐

综合评分 7.9 （395 做过）

柠檬加咖啡84

呛拌苦菊

苦菊、花椒、干辣椒、蒜瓣、生抽、陈醋、橄榄油、白糖、食盐

综合评分 8.0 （254 做过）

小鱼水中游

腐竹烧香菇

腐竹、香菇、青红椒胡萝卜等、蚝油、老抽、食用油、水淀粉、盐、葱、⚠️【您可能纳闷怎么都是适量、少许呢，中餐不就是这样吗！您家几口人炒一盘菜的量自然不一样，视吃饭人数决定菜量的多少，调味料也相应增减】

综合评分 7.6 （2847 做过）

静的时光9

椒盐蘑菇

鸡蛋、面粉、蘑菇、椒盐、五香粉、油

综合评分 7.7 （271 做过）

Drift-Ding

鱼香日本豆腐

日本豆腐、西红柿、淀粉、豆瓣酱、盐、生抽、陈醋、白糖、葱花、胡椒粉

综合评分 7.7 （3279 做过）

梅子厨艺