经过验证的美味又精确的吃了还想吃的

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作为厨房新手,最喜欢精确到毫升或者克的菜谱了(≧∇≦)
根据这些菜谱,只要按照步骤走,总是能做出想要的味道~
有些菜谱太惊艳,做过之后还会一直想到,在此把这些整理出来(⌒▽⌒)
本菜单里所有菜谱至少实践过两次,全五星~
创建时间: 2014-10-11      最后修改: 2023-06-09
90 菜谱
  • 肉桂卷

    速发酵母、黄砂糖、中筋面粉、盐、糖、牛奶、黄油/植物油、肉桂粉、植物油

    综合评分 7.5 (527 做过)

    labrador

    理由:最后可以在grill上色 很方便又美味,外貌媲美外面卖的

  • 【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

    鸭、蜂蜜、料酒、白醋、苹果、面包、面粉、热水、盐

    综合评分 8.2 (1510 做过)

    Amanda曼达

    理由:看上去很麻烦,其实步骤简单只是耗时

  • 不焯水不放油的家常红烧肉

    带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

    综合评分 8.7 (19195 做过)

    Pan小月

    理由:终于找到调料后面不是适量而是有单位的红烧肉菜谱!

  • 清炖乌鸡汤

    乌骨鸡、生姜、花椒、木耳、香菇、清水、盐

    1 做过

    smiling_fish

    理由:从小吃到现在,无比喜爱的乌鸡汤

  • 糙米饭

    大米、糙米

    2 做过

    smiling_fish

    理由:现在做米饭必备

  • 红焖猪蹄

    猪蹄、葱、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、香油

    综合评分 8.2 (6361 做过)

    月亮晶晶

    理由:这道菜得到了我身边所有小伙伴的一致赞扬,吃饭时有这道菜偶尔会发生抢夺事件

  • 蚂蚁上树

    肉馅、粉丝、葱姜蒜碎、剁椒、生抽、老抽、料酒、生粉、盐、糖

    综合评分 7.8 (3566 做过)

    菜菜的食摄空间

    理由:空口就能吃掉一盘的快手菜

  • 快手低脂香蕉面包

    自发粉、肉桂粉、红糖、鸡蛋、牛奶、香蕉剥皮后、黄油

    2 做过

    smiling_fish

    理由:方便,美味,低脂,零失败率

  • 苏式鲜肉月饼

    乌江榨菜、肉、中粉、黄油、低粉、姜、葱、香油、生抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、鸡精、糖粉、温水、色拉油

    综合评分 8.3 (1724 做过)

    妍色

    理由:用250g肉会多出来一点点 很麻烦,可是味道很赞

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