常撸哒系列の馅&酱篇

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经实践的好方子,以后会常做,收藏里太多东西啦,放这儿比较好找!厨房菜鸟,调味小黑手最喜欢配比清楚的调味了有木有!( ̄▽ ̄)ノ
创建时间: 2014-08-17      最后修改: 2020-09-06
93 菜谱
  • 椰蓉面包

    高粉、糖、奶粉、酵母、鸡蛋液、水、黄油、盐

    综合评分 8.8 (53 做过)

    指飞舞

  • 我吃过最好吃的包子肉馅儿~鲜肉月饼通用!

    猪后腿肉(肥瘦比例3:7)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

    综合评分 8.5 (488 做过)

    Merci_love

  • 不得不试的中式酥皮【黑芝麻酥皮月饼】

    油皮:中筋粉(普通面粉)、油皮:水+30克、油酥:低粉+100克、油酥:猪油+50克、黑芝麻馅:砂糖+60克,、熟黑芝麻粉+35克,、黑芝麻+5克、熟面粉+20克、融化黄油+20克

    综合评分 7.6 (97 做过)

    九色鹿

  • 奶黄包的奶黄馅

    白糖 200G、鸡蛋 100G、鲜奶 100G、黄油 50G、面粉 50G

    综合评分 7.8 (3049 做过)

    舔呀舔小饭碗

  • 洛神花酱

    干洛神花、冰糖、水

    综合评分 8.2 (22 做过)

    周周JOJO

  • 焦糖核桃派

    核桃碎、蜂蜜、细砂糖、牛奶、黄油、低筋面粉、黄油、细砂糖、水

    综合评分 7.3 (47 做过)

    une_shanshan

  • 榨菜鲜肉月饼

    乌江榨菜、肉、低粉、饺子粉、黄油、姜、葱、香油、生抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、鸡精、水、细砂糖、色拉油、蛋液、芝麻

    综合评分 8.2 (792 做过)

    妍色

  • 粤式叉烧酥

    叉烧、低筋面粉、酱油、耗油、水、芝麻、糖、淀粉、白糖、猪油、盐、鸡蛋、植物油、鸡蛋液

    综合评分 6.9 (114 做过)

    居然

  • 生煎包

    皮冻、面粉、猪肉馅、温水、酵母粉、盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末、植物油

    综合评分 8.4 (868 做过)

    笛子

  • 咖喱肉松蛋黄酥

    油皮材料、低筋面粉、猪油、糖、水、油酥材料、低筋面粉、猪油、馅料部分、自制咖喱肉松若干、咸蛋黄、芝麻、蛋黄

    8 做过

    丁超汶2020

  • 蜜豆 纯蜂蜜蜜豆 低热量

    红豆、水、蜂蜜

    7 做过

    lisa的蜂蜜

  • 醇香南瓜馅

    南瓜泥、绵糖、芥花籽油、麦芽糖

    综合评分 6.4 (32 做过)

    食尚先生王森

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