时差党的Party菜单

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聚会吃吃喝喝的重要思路-- nobody wants to spend the whole party in the kitchen.

原料最好能提前准备,到了时间各自进烤箱/高压锅/汤锅/煎锅,偶尔进厨房看看,饭点差不多能一起出锅。

时间充裕可以做一些费事又很想尝试的菜(比如烤鸭,羊腿之类的)。

忙的时候,用一些省事保险的半成品和酱料能在很短时间做出惊艳的食物 (推荐去Trader Joe‘s, Hmart, 或者日本超市, 尽量避免去Wholefoods采购半成品,经验表明大家通常不爱吃)。

甜点和饮品是最适合提前准备好的部分,或者用现成的原料现场组装。

总的来说,party菜谱需要满足的一些标准有:应景/美味/省事/失败率低/颜值高/新鲜感。
创建时间: 2014-05-22      最后修改: 2020-09-06
239 菜谱
  • 清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭

    小鲍鱼、蚝油、料酒、生抽、蒜头、葱油、葱、#葱油、葱、油

    综合评分 8.7 (472 做过)

    Amanda曼达

    理由:用处理好的鲍鱼,可以很快手的一道菜

  • 秘制啤酒鸭【曼食慢语】

    鸭肉、啤酒、小土豆、半个橙子的皮、干海带、干香菇、葱、姜、蒜头、桂皮、干辣椒、丁香、八角、香叶、糖、老抽、白胡椒粉、香油、生抽、豆瓣酱

    综合评分 8.2 (290 做过)

    Amanda曼达

    理由:受不了啤酒的苦味,准备用apple cider来做了

  • 荔枝金汤力【曼达小馆】 5款新年特饮

    #荔枝金汤力、罐头荔枝、荔枝罐头糖水、金酒、汤力水+气泡水、柠檬

    4 做过

    Amanda曼达

  • 干锅排骨

    排骨、土豆、洋葱、藕、豆筋、黄瓜、胡萝卜、青红椒、西芹、香菜、大葱、小米辣、牛油火锅底料、香料(八角香叶山奈等)、葱姜蒜干辣椒、青花椒

    综合评分 8.0 (1055 做过)

    我是樱桃肉丸子

  • 复活节小兔子椰香纸杯蛋糕

    蛋糕体、中筋面粉、泡打粉、盐、甜椰丝、黄油、糖、蛋、蛋白、香草精、椰浆、顶部装饰、黄油、糖粉、椰浆、椰蓉、棉花糖、粉色糖针

    综合评分 7.8 (9 做过)

    MonicaFolsom

  • 香蒜蕃茄烤鸡腿

    鸡腿、大蒜、大葱、蕃茄(圣女果都行)、橄榄油、香叶、粗盐粒/盐/海盐、胡椒粉(黑白都可)、薄荷叶

    综合评分 7.6 (3087 做过)

    kacaiee

  • 培根迷迭香烤土豆

    土豆、橄榄油、黑胡椒、迷迭香、培根、盐、马苏里拉芝士

    4 做过

    心香雨

  • Hasselback 烤土豆

    馬鈴薯、牛油、鹽、胡椒、香草、培根片

    综合评分 7.3 (28 做过)

    FiSweet

  • 匈牙利烩牛肉

    牛肉、洋葱、柠檬、酸黄瓜汁、大蒜、番茄酱、橄榄油、辣椒粉、香叶、百里香,小茴香、盐、黑胡椒粉、芥末子、番茄

    综合评分 8.6 (375 做过)

    沈大王

  • 东南亚风味烤翅(朋友聚会必备神器)

    鸡翅(鸡中翅+小腿)、香茅、小米椒、蒜头、酱油、蜂蜜、鱼露、柠檬 or 青柠、橄榄油or芝麻油or一般的油、香葱、香菜

    综合评分 8.2 (24 做过)

    琉暖暖

  • 四川小糍粑

    糯米、太古红糖、黄豆、牙签

    综合评分 7.1 (35 做过)

    阿基亚公主

  • 蛋煎糍粑

    糯米、大米、糖、红糖、鸡蛋

    综合评分 7.3 (91 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 香菇板栗烧鸡

    鸡腿、板栗、干香菇、生姜、蒜、小葱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐

    综合评分 7.5 (331 做过)

    chocolate黑公主

  • 奥尔良风味烤大排

    猪肋排、新奥尔良烤翅调料、生抽、糖、料酒、葱姜蒜、孜然粉、蜂蜜、盐

    综合评分 8.6 (57 做过)

    海燕的手艺

  • 翠花排骨

    淡酱油、排骨、红糖、干辣椒面、精盐、蜂蜜、料酒、醋、水、蒜米

    综合评分 7.4 (62 做过)

    真懿Zhenyi

  • 川味粉蒸排骨

    排骨、陴县豆瓣、砂糖、盐、花椒、豆腐乳汁、蒸肉米粉、料酒、酱油、生姜粉、鸡清、荷叶、红薯块、香菜

    13 做过

    梓晴