四川小糍粑

7.1 综合评分
35 人做过这道菜
四川街头叫卖名小吃,3元20个..

用料  

糯米 300克
太古红糖 200克
黄豆 100克
牙签 2只

四川小糍粑的做法  

  1. 糯米侵泡一晚,和煮普通米饭一样用电饭煲煮好后顺时针捣碎,按保温键备用。

    四川小糍粑的做法 步骤1
  2. 煮米饭的空隙,把太古红糖粉加水小火慢慢熬稠。

    四川小糍粑的做法 步骤2
  3. 抄黄豆

    四川小糍粑的做法 步骤3
  4. 研磨机打成粉,不用过筛口感都很好。

    四川小糍粑的做法 步骤4
  5. 手上沾些油用手捏糯米成圆形,放在装有豆面的容器里摇晃。

    四川小糍粑的做法 步骤5
  6. 可以用大一些的容器哦

    四川小糍粑的做法 步骤6
  7. 装在碗里,淋上红糖,再把牙签给叉上,一碗地道健康的小糍粑就做好了。

    四川小糍粑的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

四川小糍粑相关分类

该菜谱发布于 2016-01-01 13:45:49
4999 收藏


作者阿基亚公主的其他菜谱

四川小糍粑的答疑

  • 馨馨mm  2017-09-28  
    0
    对了,还有能直接用糯米粉吗

以上留言由作者回复后显示