烘焙:面包

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烘焙之路,漫漫长其修远兮
创建时间: 2014-05-13      最后修改: 2023-11-19
243 菜谱
  • 可爱龙猫面包

    高筋粉、低筋粉、细砂糖、鲜酵母、水(根据面粉吸水性酌情增减)、盐、奶粉、黑芝麻粉、黄油、#欧克皮#、高筋粉、细砂糖、黄油、水

    2 做过

    leibaobao00

  • 万用面包胚(冷藏中种法)

    配方是一个450g吐司的量、中种:、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团:、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉(我用安佳)、黄油(我用总统卷)、盐、表面刷:(加盖吐司不用刷)、全蛋液

    综合评分 8.8 (1449 做过)

    小森林轻食

  • 网格夹心面包

    高筋粉(凯瑟琳)、牛奶、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、盐、干酵母、黄油、#夹馅#、蜜红豆、#表面装饰#、鸡蛋液

    综合评分 8.4 (27 做过)

    leibaobao00

  • 奶油蜜豆小吐司

    高筋面粉(新良原味)、盐、耐高糖酵母、砂糖、全蛋液、淡奶油、水、无盐黄油、#夹馅、蜜豆

    综合评分 8.8 (304 做过)

    啊呜511

  • 抹茶双色牛奶哈斯

    高筋粉、细砂糖、炼乳、盐、牛奶(根据面粉吸水性酌情增减)、淡奶油、干酵母、黄油、抹茶、牛奶、蜜红豆

    综合评分 8.2 (97 做过)

    leibaobao00

  • 豆乳砂糖小面包

    王后柔风吐司粉(25kg装)、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、冰豆奶、无盐黄油、#表面、黄油、粗砂糖

    综合评分 8.8 (433 做过)

    啊呜511

  • 波兰种牛奶面包卷

    #波兰种#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、波兰种、高筋粉、盐、细砂糖、牛奶、干酵母、黄油

    综合评分 8.6 (106 做过)

    leibaobao00

  • 紫薯奶酪软欧

    #波兰种#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉、低筋粉、波兰种、紫薯粉、紫薯泥、细砂糖、盐、干酵母、淡奶油、水、黄油、#紫薯奶酪馅#、奶油奶酪、细砂糖、炼乳、紫薯泥

    综合评分 8.6 (7 做过)

    leibaobao00

  • 免揉黑椒土豆脆皮欧包

    生土豆块、大蒜、高筋面粉、食盐、酵母粉(必须红燕)、研磨黑胡椒、橄榄油、水(凉)

    综合评分 9.0 (384 做过)

    米二乔

  • 南瓜红豆包

    水、南瓜泥、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、红豆馅、南瓜子

    综合评分 8.4 (849 做过)

    _慧绘美食记_

  • 全麦星空乡村面包

    ①蓝色汁液:、开水、干蝶豆花、②主食材:、盐、糖粉、高筋面粉、全麦面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、③馅料:、干无花果、葡萄干、开心果、④其他:、20cm藤篮

    综合评分 8.6 (1332 做过)

    _慧绘美食记_

  • 酸奶红豆小面包

    高筋粉、王后T45、盐、糖、鲜酵母、自制无糖酸奶、奶粉、牛奶、黄油、老面、#内馅、红豆沙、#表面装饰、白芝麻

    综合评分 8.7 (64 做过)

    啊呜511

  • 小狗面包

    高筋面粉、低筋面粉、盐、耐高糖干酵母、糖、牛奶、黄油、全蛋液

    综合评分 8.7 (58 做过)

    幸福美食频道

  • 吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

    任何配方,一发好的面团

    综合评分 8.7 (112 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 香香软软,层层叠叠的红糖小面包

    高筋粉(瓦雀公社)、低筋粉、细砂糖、盐、高糖酵母、奶粉、水、黄油、#夹层用、红糖、软化黄油、表面装饰酥粒适量

    综合评分 8.2 (335 做过)

    啊呜511