烘焙大师的面包坊

234 收藏
创建时间: 2013-08-15      最后修改: 2015-03-26
125 菜谱
  • Anis Bouabsa冷藏发酵法棍

    中粉、水、即时酵母、盐

    综合评分 7.8 (43 做过)

    德州农民的热灶台

  • Pain de Campagne 法式乡村面包

    高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、全麦或黑麦粉或两种混合、盐、即时酵母、水、所有酵头

    8 做过

    德州农民的热灶台

  • Pane Siciliano西西里面包

    高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、Semolina粉、盐、即时酵母、橄榄油、蜂蜜、水、所有酵头、芝麻做装饰

    6 做过

    德州农民的热灶台

  • Ciabatta夏巴达

    高粉、即时酵母、水、中粉、全麦粉、黑麦粉、水、中粉、即时酵母、盐、温水、Biga酵头

    综合评分 8.8 (66 做过)

    德州农民的热灶台

  • 【保罗教你做面包】爱尔兰苏打面包

    全麦面粉、中筋面粉、小苏打、盐、buttermilk

    综合评分 7.6 (217 做过)

    阿May又改名儿了

  • 咕咕霍夫(Kouglof)

    中筋面粉、即发干酵母、牛奶、中筋面粉、黄油、葡萄干、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋黄、牛奶、整粒杏仁、黄油、糖粉

    综合评分 8.0 (24 做过)

    云_清

  • 软式法棍

    高筋面粉、中筋面粉、水、砂糖、橄榄油、葵花籽油、酵母、盐、面粉(表面用)

    综合评分 8.4 (386 做过)

    丶素年锦時

  • 怀旧黑面包

    高筋面粉、低筋面粉、小苏打、酵母、黑糖、蛋液、牛奶(温热至40度左右)、麦芽糖、可可粉、盐、葡萄干、核桃

    综合评分 7.6 (29 做过)

    苗苗桑

  • 美式香蕉面包

    普通面粉、香蕉、融化的黄油、糖、鸡蛋、香草精、小苏打、盐

    综合评分 7.6 (1567 做过)

    蘑菇TY

  • 传统哈拉面包

    中粉、温水、干酵母、盐、蛋、蜂蜜、黄油

    综合评分 8.6 (50 做过)

    德州农民的热灶台

  • 巧克力蔓越莓吐司

    耐烤巧克力豆、面包粉、可可粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、蔓越莓干

    10 做过

    黑宝帅帅妈妈

  • 无油德式奶酥包

    柠檬凝乳(见前一篇菜谱)、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水(温热)、柠檬皮、盐、低筋面粉(奶酥粒用)、帕玛森芝士粉(奶酥粒用)、砂糖(奶酥粒用)、蛋液(奶酥粒用)、糖粉(装饰用)

    综合评分 8.0 (115 做过)

    苗苗桑

  • 丑怪小石头(简易圆面包)

    低筋面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)、泡打粉、细砂糖、盐

    综合评分 7.6 (1152 做过)

    君之

  • 黑芝麻吐司

    金像高粉、低粉、熟黑芝麻碎、牛奶、糖、盐、酵母、黄油

    综合评分 8.1 (90 做过)

    万万

  • 乌龙茶乡村面包

    高粉、酵母、糖、盐、乌龙茶水、乌龙茶叶

    8 做过

    0夏天0