泡菜藕丁

Name: 泡菜藕丁
Ingredients: 鲜藕; 泡菜; 泡姜; 泡椒; 油

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酸辣藕的另类吃法

用料

1、切好的藕要浸泡在清水中，防止变色。2、藕先焯水，一个是减少炒的时间，再一个是去除了些淀粉，口感更脆。3、这道菜是标准的快手菜，因为泡菜和藕都是可以生吃的，尽量减少炒制时间口感更好。

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该菜谱发布于 2011-07-31 13:21:03

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