面粉加入一大匙油，加水揉匀，醒20min
鸡蛋加一茶匙盐，炒熟
西葫芦，胡萝卜擦丝，粉丝泡软切段，香菇泡软切丝，与鸡蛋混合
加入葱花，盐一茶匙，糖１茶匙，酱油一大匙，香油适量
擀面饼约２个手掌大，馅放中间，上下左右均往中间折，封口处抹清水，粘牢（像包一个大个的春卷）
锅内放少许油，封口一面向下入锅，３分钟之后开始翻面，煎到两面微焦，出锅，配醋趁热吃
上传你做的香油素煎卷
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