把猪里脊肉切成适合的大小备用
制作叉烧酱:一块南乳,一勺南乳汁,料酒,生抽,老抽,耗油,稍微大分量一些的糖,混合搅匀
把切好的里脊肉浸泡在叉烧酱里,密封24小时
腌好的里脊肉放在烤架上,下面用烤盘加锡纸垫着,以免烤制的时候汁水滴落不好清理
蜂蜜和水混合,比例1:1,调成汁备用
烤箱预热190度,烤大约30-35分钟
烤制的过程中刷3次蜂蜜水
上传你做的蜜汁叉烧
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