香焖腐竹

8.6 综合评分
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用料  

腐竹 少许
黑木耳 适量
香菇 少许
胡萝卜 少许
少许
酱油 适量
适量
香油 少许

香焖腐竹的做法  

  1. 除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发

  2. 浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块

  3. 腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

  4. 锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会

  5. 倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟

  6. 待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可

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该菜谱发布于 2011-05-13 17:21:23
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香焖腐竹的答疑

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