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紫甘兰拌茭白
紫甘兰拌茭白
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风中彩虹
用料
紫甘蓝
茭白
彩椒
盐
香油或橄榄油
糖
醋
紫甘兰拌茭白的做法
将三样菜全部洗干净,分别切成丝(紫甘蓝要每片叶子都洗净)
烧沸水,将茭白丝放入焯熟后捞出,控干水分
将三种菜丝拌在一起,倒入调料拌匀即可
小贴士
彩椒和紫甘蓝都可生吃,如果不放心,可先用开水烫一下后再切成丝,茭白可切丝后焯水。
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该菜谱发布于 2011-06-25 18:18:39
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