下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼
32
人做过这道菜
收藏
YOYO
比柔嫩更细腻-这道香煎秋刀鱼,不需要繁复的料理、厚重的调料,味道却非常甜美。很难想象,略带香酥的外壳下,入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁,回味无穷,唇齿颊间都是那飘香的滋味。秋刀鱼名字的来历,可能是源自于它体型脩长如刀。最然名字挺坚硬,肉质却出奇的细嫩,好像不经蹂躏的花瓣,轻轻一碰,就绽开了。在这个季节,还有一种鱼跟它的形状象得很,那就是鲅鱼食,鲅鱼食更小巧的形状,不经折腾的皮肉,一样细腻甜美的口感,总是让人吃了又想。每一季节,在大自然赐予我们餐桌上财富的日子,尽情享用美食,也许是对她最好的礼赞,赶紧动手DIY这份柔嫩细腻的香煎秋刀鱼吧~
用料
辣椒丝
适量
秋刀鱼
700克
姜丝
2大勺
蒜末
2大勺
盐
5克
香煎秋刀鱼的做法
热锅热油,爆香姜丝蒜末,放入处理干净的秋刀鱼
小火煎5分钟后,翻一面
最后加盖小火煎5分钟,加盐调味即可
参照这个菜谱,大家做出 36 作品
全部36个作品
上传你做的香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼相关分类
家常菜
煎
香煎秋刀鱼
秋刀鱼
香煎
烤秋刀鱼
孜然秋刀鱼
被大家加入到以下菜单
Fish,Fish
吃鱼
18款自制热力早餐
肉类
随便看看
炸蜂蛹
拨丝红薯
黄瓜肉片
番茄土豆牛肉汤
西红柿炒白菜
卤水猪耳朵
柱候酱
蛋黄
干贝蒸蛋
黑椒意大利面
该菜谱发布于 2011-05-06 11:43:59
1060 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢香煎秋刀鱼的也喜欢
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
45 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
补钙神器——豆角炒肉!超下饭
艾晨a
193 做过
作者YOYO的其他菜谱
蜂蜜柚子茶
YOYO
8011 做过
水煮鱼
YOYO
5848 做过
自制葱油饼
YOYO
4240 做过
咖喱牛肉
YOYO
4259 做过
可乐鸡翅
YOYO
1749 做过
土豆饼
YOYO
1165 做过
香辣肉丝
YOYO
904 做过
欢喜燕窝
YOYO
1100 做过
香煎秋刀鱼的答疑
关于香煎秋刀鱼的做法还有疑问?
提一个问题