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鲜美鱼
鲜美鱼
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YOYO
去了皮才能吃的鲜美鱼儿
用料
孜孜鱼
500克
粉皮
2张
黄酒
1勺
葱姜蒜
适量
八角
1个
陈醋
1勺
白糖
1勺
盐
5克
清水
2杯
鲜美鱼的做法
孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外,去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼,两面微煎
调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开
加入粉皮煮到粉皮软烂,加盐调味即可
小贴士
有多鲜美只有吃过的人才能评判
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该菜谱创建于 2011-05-06 11:42:27
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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