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鲜美鱼
鲜美鱼
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YOYO
去了皮才能吃的鲜美鱼儿
用料
孜孜鱼
500克
粉皮
2张
黄酒
1勺
葱姜蒜
适量
八角
1个
陈醋
1勺
白糖
1勺
盐
5克
清水
2杯
鲜美鱼的做法
孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼，两面微煎
调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开
加入粉皮煮到粉皮软烂，加盐调味即可
小贴士
有多鲜美只有吃过的人才能评判
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该菜谱创建于 2011-05-06 11:42:27
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