简单煮意
培根青菜饼
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人做过这道菜
培根有股独特的肉香,我很喜欢这种烟熏味。平时可以用来它应急炒个菜，或是炒饭时放上一点，还可以洋为中用在摊面饼的时候加点进去，都很香很美味。所以我经常会买几包放在冰箱里，用起来也方便省事。
用料
培根青菜饼的做法
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青菜洗净切碎，培根切成小片
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培根放锅里小火煸出油（锅里不用放油）
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面粉里加入鸡蛋液和适量清水，调成可以缓慢流动的面糊
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把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中，加盐和胡椒粉调味
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面糊中加一小勺橄榄油（或植物油）调匀，煎饼时就不用放油了
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平底锅烧热后转小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈里（可以不用煎蛋圈做成随意大小）
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等面糊稍稍凝结后用小刀在煎蛋圈边上划一圈，脱模翻面，两面煎成金黄色即可
小贴士
全麦粉或普通面粉都行
