![生活好无聊,自己下厨房的封面](https://i2.chuimg.com/b0f6263e873911e6b87c0242ac110003_471w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![烤箱·简易菜单的封面](https://i2.chuimg.com/867fe17a86f211e6b87c0242ac110003_500w_750h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面包....by安的封面](https://i2.chuimg.com/7058be96872c11e6b87c0242ac110003_457w_690h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![爱上烘焙的封面](https://i2.chuimg.com/9871eb54871411e6b87c0242ac110003_450w_676h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![可实现的烤箱小点的封面](https://i2.chuimg.com/494e0ece875811e6a9a10242ac110002_531w_800h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
除黄油以外的材料,混合均匀揉成面团
再加入黄油,揉成光滑干净的面团。(最好揉至可以拉出薄膜的旷展阶段。因为我是手工揉,力气又不大,所以只能揉到那种光滑干净的程度)
揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大。(用手粘干面粉,插进面团,如果小坑没有回缩就表示发酵成功,反之,则没有)
发酵好的面团分成三份,滚圆,松驰15分钟
松驰好的面团擀成长片,并三折,再次擀长卷起。最后放入土司模,发至9成满左右。(土司模先抹一层黄油。如果是不沾的那种就不需要抹了)
表面刷蛋液,烤箱预热160度,上下火。下层。40分钟。(我用的是带盖的土司模,如果用不带盖的,中途土司表面上色较深,可以在上层放一个烤盘)