红姨食坊
芹菜粥
7.9
综合评分
92
人做过这道菜
很多老年人会有轻微的高血脂，高血压等慢性疾病，在日常生活中一些健康的饮食方式对降脂降压有一定好处。《本草纲目》中记载，芹菜粥具有清热平肝，固肾利尿之功效适用于高血压、糖尿病患者，但此粥作用较慢，需频服久食，因此作为子女的我们，每日或经常为父母煲上一碗芹菜粥，可使老人的身体更健康，还让我们的孝心融进这热粥中。
用料
芹菜粥的做法
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芹菜洗净，切碎
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锅中放少量油，放入猪肉馅炒散
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再放入芹菜碎与猪肉馅混炒，炒熟后将芹菜碎肉末盛出
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将浓汤宝用开水化开，也可用鸡汤代替，效果更佳
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锅中到入汤汁，可再加少量水，倒入适量粳米，熬煮成粥
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快出锅时，把炒好的芹菜碎肉倒入锅中，再依个人口味加盐调味，搅拌均匀即可出锅
