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番茄鱼丸汤
番茄鱼丸汤
7.5
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80后男人的厨房
西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。
用料
鱼丸
西红柿
2个
油
姜末
清水
2大汤碗
葱花
盐
适量
番茄鱼丸汤的做法
西红柿洗净切片
锅中少许底油，油热加入姜末爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软
然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸
鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌
小贴士
鱼丸在超市就可以买到
参照这个菜谱，大家做出 174 作品
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该菜谱创建于
2011-03-26 23:03:21
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