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蒸咸鸭腿

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用料  

咸鸭腿 2个
小葱 2根
姜 几片
料酒 少许

蒸咸鸭腿的做法  

  1. 咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可

  2. 电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了

  3. 取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道蒸咸鸭腿就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧

小贴士

咸鸭腿在超市就能买到

蒸锅或者电饭锅都可以

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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蒸 电饭煲

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该菜谱发布于 2011-03-25 14:18:35
1075 收藏
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蒸咸鸭腿的答疑

  • 沈玉华19(下厨房)
    沈玉华19  2022-11-23  
    0 赞
    不泡几个小时不咸吗？

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