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香椿豆腐
香椿豆腐
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灰狼一号
用料
香椿
一小把
嫩豆腐
一块
盐
适量
香椿豆腐的做法
香椿洗干净后下水略焯，捞出后过凉水，切碎
嫩豆腐上锅蒸约5分钟，用刀划块
切好的香椿撒在豆腐上，然后均匀地撒适量盐即可食用
小贴士
绿色蔬菜焯后一定要过凉水，其一是为了保持颜色的鲜绿；其二是为了减少营养流失。
此菜我只用盐，为了吃到菜的原味。调味各人酌情添加。
参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱创建于
2011-03-25 13:01:01
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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香椿豆腐的答疑
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