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香椿豆腐
香椿豆腐
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灰狼一号
用料
香椿
一小把
嫩豆腐
一块
盐
适量
香椿豆腐的做法
香椿洗干净后下水略焯，捞出后过凉水，切碎
嫩豆腐上锅蒸约5分钟，用刀划块
切好的香椿撒在豆腐上，然后均匀地撒适量盐即可食用
小贴士
绿色蔬菜焯后一定要过凉水，其一是为了保持颜色的鲜绿；其二是为了减少营养流失。
此菜我只用盐，为了吃到菜的原味。调味各人酌情添加。
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该菜谱创建于
2011-03-25 13:01:01
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